ANTHOLOGIE

CITATIONS SUR LE VIN

ORDRE DES CHEVALIERS BRETVINS
Bois le vin, sois bon comme lui .

ORIZET Louis
Un verre de vin... C'est le message transmis, d'année en année, par plus de cent générations de vignerons.
C'est la prospection de milliers de radicelles pour surprendre le secret de la roche. C'est la sublimation de
toute la chaleur d'un été. C'est le fruit d'une année de labeur du viticulteur... C'est le rire du vendangeur,
l'effort du pressureur, l'amour du caviste, sa vigilance, sa compétence pour parfaire le chef-d'œuvre. Tout
ce que l'homme a de bon, il le transmet au vin : courage, gaieté, foi, persévérance, amour, optimisme. Tout ce
que la nature a de beau, elle le communique au vin : chaleur, force, lumière, couleur, mystère... Le vin, c'est de
la matière en marche vers l'esprit et tout cela se voit à travers le cristal.

OVIDE ( Auteur Latin )
Méfie-toi de la clarté de la lampe :
Pour juger de la beauté, l'obscurité et le vin sont mauvais conseillers.

OVIDE
Le vin donne du courage et rend l'homme capable de passions.

OVIDE
Plus on boit, plus on a soif .