Domaine COMBE DE LA BELLE **

Présentation et vins

Christine et Philippe Briday - Chemin de Bouillargues
30800 SAINT-GILLES
tel: 06.05.52.66.34
fax: .04.66.26.72.13
email: combedelabelle@wanadoo.fr
site web: http://www.combedelabelle.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Racheté en 1977 par un anglais possédant des bars à vins à Londres, c’est à partir de cette date que le Domaine Combe de la Belle est devenu essentiellement viticole. Jusqu’en 2003, le raisin produit au Domaine était destiné à la cave coopérative de Saint-Gilles. C’est en décembre de la même année que Christine et Philippe Briday ont repris l’exploitation et décidé de produire leurs vins.
Aux portes de la Camargue entre Nîmes et Arles, le Domaine domine la ville de Saint-Gilles, célèbre pour son abbatiale, étape traditionnelle des pélerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle. Tout au long de la vallée du Rhône, des alluvions caillouteuses ses sont déposées à l’ère glaciaire et ont contribué à la formation diu sol exceptionnel des vignobles de la région. C’est sur la rive droite du fleuve que l’on trouve le terroir des Costières de Nîmes. Le vignoble est formé de collines et plateaux situés entre 20 et 100 mètres d’altitude. Le terroir est composé de cailloutis villafranchiens appelés localement « gress », résultant des périodes alternées de réchauffement et de glaciation à l’ère quaternaire. On trouve également dans ces sols un lit d’argile rouge appelé « gapan ».
Sur une surface totale de 16 hectares, 13 sont plantés en vignes de Syrah, Grenache, Cinsautl, Aubun et Counoise. Les vignes sont palissées et les plus jeunes ont 9 ans, les plus vieilles 32 ans. Pas d’engrais organiques et enherbement naturel. Pour la première année d’exploitation, sortie de 3 vins de Pays du Gard avec la participation active de Jean-Pierre Martin de Maureillan, œnologue reconnu et propriétaire du Château des Aveylans.

PRODUCTION ACTUELLE

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VPD Vin de Pays du GARD (Rouge)
Cuvée 2007 "TANGO" 2007

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VPD Vin de Pays du GARD (Rouge)
Cuvée 2007 "JONAS" 2007

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100% Grenache. Vieilles vignes. Rendement 33 Hl/Ha. 14,5% vol. Non filtré. Un vin du Sud classique, corsé et rond. Robe grenat soutenue. Arômes de café, pruneaux, tabac sur une pointe de pain d'épices. Une bouche suave et gourmande. Vin de soif à consommer sur tous les plats sauf fruits de mer et poissons. Servir légèrement frais. A boire dès maintenant. Potentiel de vieillissement 3 à 5 ans. Coup de coeur 3 étoiles du Guide Hachette des vins 2008.