Domaine de FLORIAN *
Présentation et vins
Route d’Anduze
30610 LOGRIAN-FLORIAN
tel: 04.66.77.48.22
fax: 04.66.77.48.22
email: domainedeflorian@wanadoo.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Historique : C’est le grand-père du fabuliste Jean-Pierre Claris de Florian qui ordonna, au XVII ième siècle, la construction du château au lieu-dit Florian ( du latin florens : fleurissant ). Le jeune Florian 1755-1794 passa les premières années de sa vie au domaine, un milieu riche en divers essences florales et animaux qui inspirèrent ses fables tout au long de sa carrière littéraire. Ses fables sont empreintes d’une « morale aimable et bienveillante qui n’exclut ni la malice ni la raillerie », SainteBeuve. Reconnu pour la qualité de ses écrits, il entra à l’Académie Française en 1788. Petit neveu de Voltaire, Florian est également l’auteur d’une chanson qui a traversé les siècles et que l’on fredonne encore de nos jours : « Plaisir d’Amour ». Il mourut en 1794 à l’âge de 39 ans à Sceaux ou il s’était retiré.
Le Domaine : la haute qualité d’un vin n’est jamais le fruit du hasard. Elle requiert à la fois un trerroir généreux, la complicité du climat, le savoir-faire et la passion des hommes. Situé sur les premiers contreforts des cévennes, entre les communes de sauve et de Quissac, le vignoble du Domaine de Florian s’épanouit sur un terroir argilo-calcaire autorisant de faibles rendements. Les journées chaudes et ensoleillées de l’été sont tempérées par les nuits fraîches. C’est à ce micro-climat nocturne qu’il faut attribuer la finesse et la distinction des vins du Domaine de Florian.