Domaine MILAN *

Présentation seulement

Henri Milan
13210 SAINT REMY DE PROVENCE
tel: 04.90.92.12.52
fax: 04.90.92.33.51
email: contact@dom-milan.com
site web: http://www.dom-milan.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Installé depuis 1955 sur un terroir connu depuis l’antiquité, les vins des Domaines Milan puisent leur source dans le séjour des papes en Avignon. Ainsi si le vin rouge provenait de Châteauneuf du Pape, les registres ecclésiastiques font état des vins blancs produits en la bonne cité : Saint Rémy de Provence... Ce terroir magique qu’a su si bien illustrer Vincent Van Gogh. Devant la diversité géologique de cette région située au nord des Alpilles, sa passion pour les grands vins a permi à Henri Milan de réveiller ce grand terroir endormi. C’est ainsi qu’à partir de 1986 il a pris les destinées de sa propriété en ayant l’ambition de faire le meilleur vin possible et surtout dans le respect de la nature. Dès l’origine une rapide analyse et un goût prononcé pour les vins de Bourgogne nous ont poussé à séparer différentes parcelles du fait de leur diversité géologique. C’est ainsi que au fur et à mesure de la prise de conscience de ces spécificités ont étés créés successivement la Cuvée des Garçons et la Tuilière Vieille dès 1986 puis le Clos Milan en 1989 et enfin le Mourret de Viret en 1998.
Nature des sols et culture : Cette intuition d’une diversité parcellaire a été confirmé par Monsieur Claude Bourguignon célèbre microbiologiste des sols qui lors d’une analyse effectuée sur le Domaine en avril 1996 a mis en évidence la capacité de la Tuilière Vieille à produire de grands vins blancs grâce à son sous-sol marneux identique à celui de Chablis. Il a aussi mis en évidence la capacité du Clos Milan à produire de grands vins rouges par la quantité très importante de calcium apportée par son sous-sol de graves et de safre jaune. D’ailleurs ce safre jaune se retrouve dans le sous-sol de Château Rayas célèbre propriété de Châteauneuf du Pape. Mais la capacité d’un terroir quelqu’il soit ne peut s’exprimer que dans le respect de ce sous-sol au moyen d’une culture intelligente. Superficie : 15 hectares.