Château LA LIEUE

Présentation seulement

Route de Cabasse
83170 BRIGNOLES
tel: 04 94 69 00 12
fax: 04 94 69 47 68
email: chateau.la.lieue@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaulalieue.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé sortie Brignoles D 79 , route de Cabasse dans le vignoble brignolais, le Château La Lieue. Sur les 75 hectares, Jean-Louis et Michèle Vial mènent une agriculture biologique, atout essentiel pour la qualité et l'expression des vins. Ils passent même par l'organisme Ecocert pour la certification en 1998. Cette vieille famille de Brignoles, qui s'était aussi distinguée dans le monde de la course automobile, est vigneronne sur ses terres depuis cinq générations. En âme de vainqueur, elle a su mener à bien cette culture, exigeante en temps et en sueur. Les cépages plantés sur le sol argilo-calcaire sont typiques de l'AOC, excepté le chardonnay, classé en Vin de Pays mais qui s'adapte aussi bien dans ce climat à forte amplitude thermique. Le soleil apporte la maturation le jour, tandis que la fraîcheur nocturne sauvegarde l'acidité.
Les rangs de vigne sont labourés, binés, chaussés, déchaussés, nourris en apport de fumier organique, traités au cuivre et au soufre. Ces interventions ont pour but de maintenir une vie et un équilibre dans les sols, sans la moindre utilisation de produit chimique. Aussi, les raisins sont pressés ou encuvés pour faire une fermentation dont la température est contrôlée par un système de drapeaux. Muni d'un BTS en viticulture et œnologie, Julien, le fils de Jean-Louis et Michèle, continue le travail de ses parents. Si le domaine produit la moitié de ses vins en rouge, il brille aussi dans les deux autres couleurs, pour preuve les médailles d'argent obtenues cette année au concours de Paris , pour les blanc et rosé 2008 en vin de pays.