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Domaine de GRANGENEUVE *
Présentation et vins
SARL O et H. Bour
26230 ROUSSAS
tel: 04.75.98.50.22
fax: 04.75.98.51.09
email: domaines.bour@wanadoo.fr
site web: http://www.domainesbour.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Créé en 1964 par Odette et Henri Bour, le Domaine de Grangeneuve s’étend sur 65 hectares sur la commune de Roussas en plein cœur du Tricastin, mais également sur Saint paul Trois Châteaux et en Côtes du Rhône Villages. Aujourd’hui, enfants et petits-enfants assurent la pérennité du Domaine. Issue d’une longue lignée de vignerons, la famille Bour poursuit sans répit sa quête d’amélioration permanente de la qualité dans le respect des grandes traditions viticoles.
Un terroir exceptionnel : terrasses d’alluvions anciennes d’origine pliocène, constituées de galets et d’éboulis sur support calcaire tertiaire. Les Romains l’avaient déjà remarqué comme le démontre la présence de ruines d’une grande villa viticole datant du Premier siècle de notre ère : la villa du Fayn. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans et son encépagement se compose pour les rouges de : 45% de Grenache, 45% de Syrah et 10% de Cinsault. A ce jour, 7 hectares de Viognier, Marsanne Roussanne et Grenache blanc constituent l’encépagement en raisins blancs. Les vinifications sont réalisées selon la méthode traditionnelle. Pour les rouges, par terroir et par cépage, avec contrôle des températures et fermentation de 10 à 30 jours. Pour le rosé, par saignée directe sur les cuves des différents cépages et fermentation du jus vers 10 à 15°C pendant 20 jours. Pour les blancs, par pressée puis fermentation du jus à basse température pendant 30 jours.
L’élevage se fait généralement en cuve. Avec des cuves inox pour les blancs et les rosés et des cuves en béton pour les rouges. Certaines cuvées sont élevées en barriques de chêne de l’Allier pendant 12 mois. Il s’agit de la Terre d’Epices et de La Truffière. Enfin le Viognier est vinifié puis élevé durant 5 mois en barriques de chêne français.
PRODUCTION ACTUELLE
AOP Grignan-Les-Adhémar (Blanc)
Cuvée "V" 2010
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AOP Grignan-Les-Adhémar (Blanc)
Cuvée "LES DAMES BLANCHES DU SUD" 2010
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AOP Grignan-Les-Adhémar (Rosé)
Cuvée du Domaine 2010
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AOC CĂ´tes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée "ESPRIT DE GRENACHE" 2009
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AOP Grignan-Les-Adhémar (Rouge)
Cuvée "LA TRUFFIERE" 2009
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AOP Grignan-Les-Adhémar (Rouge)
Cuvée "TERRE D'EPICES" 2009
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AOP Grignan-Les-Adhémar (Rouge)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2009
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VPZ Vin de Pays du COMTE DE GRIGNAN (Rouge)
Cuvée "TENTATION DE LA MARQUISE" 2009
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AOC Coteaux du TRICASTIN (Rouge)
Cuvée "SYRATTITUDE" 2008
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AOC Coteaux du TRICASTIN (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2008
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