Cave des Vignerons de PIERREVERT *

Présentation seulement

1, Avenue Auguste Bastide
4860 PIERREVERT
tel: 04 92 72 19 06
fax: 04 92 73 40 44
site web: http://www.cave-pierrevert.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Créée en 1925, la Cave des Vignerons de Pierrevert regroupe aujourd'hui quelques 240 vignerons sur deux sites de vinification pour une surface totale exploitée de 432 ha. La Cave de Pierrevert a absorbé au cours des dernières années les Caves de Manosque, Villeneuve et Quinson et perpétue la culture de la vigne dans les Alpes-de Haute-Provence. La Cave produit à elle seule 75% de l'AOC Coteaux de Pierrevert. Les vignes sont plantées majoritairement sur des coteaux plus ou moin secs en pleine Provence lumineuse de Jean Giono. La cuvée GIONO célèbre d'aillaurs cet auteur : "Pierrevert, un village d'or semblable à une barque portée par une vague de rochers..." La viticulture est trés respectueuse de l'environnement et la cave a su moderniser son chaî de vinification pour que ses vins, notamment les rosés, soient trés actuels et plaisants. La qualité se lit par ailleurs dans les récompenses régulièrement obtenues, particulièrement au Concours Général Agricole.
Classée en 1998 en Appellation d'Origine Contrôlée le vignoble est un des plus haut de France avec une altitude moyenne de 450 mètres. Il s'étend actuellement dans la zone la plus chaude du département et bénéficie des remontées d'air chaud dans la vallée de la Durance. Cet arrière pays provençal connaît des étés chauds et très ensoleillés mais également des amplitudes thermiques (jour/nuit) fortes en raison de l'altitude, accompagnés de faibles pluviométries.