Vignobles CHAIGNE et FILS *

Présentation seulement

Régis Chaigne Château Ballan Larquette
33540 SAINT-LAURENT DU BOIS
tel: 05 56 76 46 02
fax: 05 56 76 40 90
email: regis@chaigne.fr
site web: http://www.chaigne.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situés dans le département de la Gironde, dans l'Entre-Deux-Mers viticole, à mi-chemin entre St Emilion et Sauternes nous produisons des vins d'appellation d'origine contrôlée Bordeaux rouge, Bordeaux supérieur rouge, Entre Deux Mers, Bordeaux blanc sec.
L'exploitation, d'une superficie de 32 hectares produit chaque année environ 1200 hectolitres de rouge, 550 de blanc et 50 de clairet. L'âge moyen des vignes est de 18 ans. Elles sont entretenues et cultivées avec soin afin d'obtenir les raisins aptes à produire des blancs aromatiques et des rouges généreux. L'équipement du chai permet d'exploiter le potentiel de ces raisins (pressoir pneumatique, cuves ciment revêtues de résines époxy alimentaire, cuves acier inoxydable, équipement de maîtrise des températures).
Politique commerciale : Une clientèle de particuliers en vente par correspondance en France suit fidèlement nos productions depuis le millésime 1973. Cela nous a permis de nous forger une longue expérience des exigences du marché des vins en bouteilles. Nous nous sommes diversifiés depuis 1992 vers une clientèle professionnelle avec le même type d'atouts :- la qualité de nos vins- Le contact direct client / château- Un service rapide et efficace La volonté de trouver de nouveaux débouchés commerciaux auprès d'une clientèle professionnelle a entraîné des investissements :- cuverie, pressoir pneumatique pour continuer améliorer la qualité- nouveau chai à bouteilles isolé à grande capacité de stockage. Nous pouvons ainsi garantir des prestations suivies d'un millésime à l'autre, et assurer une excellente disponibilité de vins en bouteilles (notre stock total représente l'équivalent de 2 récoltes). Nous privilégions les relations de partenariat avec nos clients professionnels, en particulier en "jouant la transparence". En retour, nous attendons de nos partenaires qu'ils respectent les accords commerciaux conclus. Ces relations peuvent se concrétiser par un contrat d'exclusivité régionale en contrepartie d'un engagement sur un volume annuel.
Historique de l'exploitation : Jean Chaigne et son épouse Anne Sirac à Cantois (Domaine de Ricaud), Charles Robert et Jeanne Dubourg à St Laurent du Bois (Château BALLAN-LARQUETTE) exploitaient depuis les années 1930 leur propriété en polyculture : céréales, bovins et vigne assuraient la subsistance des deux familles. Chacune des deux propriétés comptait environ 5 à 6 hectares de vignes, terres et bois. Dans le courant des années 60, leurs enfants respectifs Jean-Claude CHAIGNE et Régine ROBERT, mariés quelques années plus tôt, reprennent le flambeau. Ils spécialisent l'exploitation en viticulture. Un chai est aménagé, la plupart des vignes sont replantées avec les cépages qualitatifs du bordelais. Depuis 1975, la mise en bouteille se fait à la propriété pour une clientèle d'amis et de relations. Dans cette phase, l'exploitation représente environ 15 hectares de vignes. Depuis le 1er janvier 1992, Jean-Claude et Régine ont intégré leur fils Régis sur leur exploitation. Une société familiale a été créée dans le but de faciliter par la suite la transmission de l'entreprise. Un plan d'investissement a été mis en place pour poursuivre le développement de l'entreprise. Ce plan s'articule sur trois axes : - amélioration qualitative (maîtrise des températures, rénovation de cuverie) - investissements de capacité (plantations, nouveau chai de stockage isolé) - investissements commerciaux. La cohabitation de deux générations provoque certes parfois quelques frictions, mais elle a l'immense avantage de cumuler les 45 ans d'expérience de viticulteurs récoltants de Jean-Claude et Régine et la vision extérieure de Régis (Ingénieur Ecole Centrale de Lyon en 1981, Mastère Gestionnaire de Domaines Viticoles de L'Enita Bordeaux en 1991, 8 ans de carrière d'ingénieur chez Merlin Gerin filiale du groupe Schneider Electric). Une propriété de 13 hectares contiguë aux parcelles de St Laurent du Bois a été acquise en 1994. Château PEYNAUD commence à être reconnu comme l'un des très beaux vins de l'appellation Bordeaux Supérieur, très recherchée grâce à son rapport qualité/prix particulièrement attractif.