Domaine de CHANTEGUT et de VERVINE **

Présentation et vins

EARL Tourreau-Marseille et Fils - 436 Boulevard du Comté d’Orange
Propriétaires Récoltants
84260 SARRIANS
tel: 04.90.65.46.38
fax: 04.90.65.33.60
site web: http://www.domainedechantegut.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

C’est en 1959 que mon père Rémy défriche une terre de 10 ha (héritée de mes grands-parents) pour y planter les premiers ceps. L’année suivante, il bondit sur l’opportunité d’acquérir 20 ha de vignes autour du Château de Tourreau (Sarrians) ainsi qu’une bâtisse qui aujourd’hui est la cave de vinification. En quinze ans, il acquiert 7 ha de plus.Malheureusement, il décède accidentellement en 1981, laissant derrière lui un héritage viticole prometteur. A l’époque, jeune diplômé en pharmacie, je décide de reprendre le flambeau en procédant à certains aménagements du domaine : transformation de l’intérieur de l’ancienne magnanerie du 18ème siècle (ancien élevage de vers à soie), agrandissement et modernisation de la cave, l’investissement de matériel conséquent. Mon souhait est de développer le vin en bouteille.
A ce jour, le domaine s’étend sur le chemin des Dentelles de Montmirail «Mons mirabilis» et du «Géant de Provence» le Mont Ventoux, et comptabilise 58 hectares dont 21 hectares en AOP Vacqueyras. Sa répartition est la suivante : 15 ha en grenache, 5 ha en syrah et 1 ha en mourvèdre.L’appellation Indication Géographique Protégée Vaucluse, regroupe quant à elle les cépages merlot, cinsault, mourvèdre, cabernet-sauvignon, caladoc, marselan, alicante pour les rouges et le rosé, et le viognier, chardonnay, sauvignon, muscat à petits grains pour les blancs.Les ceps s’épanouissent dans un sol caillouteux et argilo calcaire, baignés par le souffle du mistral et une intense luminosité.
La vigne : Elle est ma première préoccupation.L’hiver, la méthode précise de la taille (type cordon de royat) est un dur labeur (températures négatives associées au vent). Mais c’est le résultat primordial en mars de l’éclosion des bourgeons. Puis du printemps jusqu’aux vendanges, je surveille mes vignes au jour le jour. En juillet, les grappes font leur taille finale. Le changement est palpable, la véraison est là agrémentée par les chaleurs provençales. Le temps est à la surveillance d’une dégradation de la baie, chaque jour passé nous rapproche de la récolte tant espérée.Nous pratiquons une culture raisonnée en respectant l’environnement, toujours à l’écoute de la vie de nos vignes. Les Domaines de Chantegut et de Vervine sétendent sur les Hautes Garrigues, entre Vacqueyras et Sarrians, sur un plateau caillouteux argilo-calcaire profitant d’un ensoleillement maximum toute l’année. Construit au XVIII ième siècle, la cave est une ancienne magnanerie, domaine familial depuis un demi-siècle.
Le Domaine est composé de 22 hectares de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans, l’encépagement à majorité gtrenache conjugué à la syrah et au mourvèdre donnent des vins de Vacqueyras colorés, parfumés et puissants. Toutes les appellations élaborées dans ces deux Domaines, Vacqueyras, Côtes du Rhône, Vin de Pays sont cultivées dans le respect de l’environnement et de la nature. La gamme de vins est élevée dans le respect de la tradition et la passion du métier de vigneron.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Vacqueyras (Rosé)
2014

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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "LESCLES DE LA MAGANNERAIE" 2013

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Festival d'Avignon 2016

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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "LES CLES DE LA MAGANNERAIE" 2013

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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "TRADITION" 2013

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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "DOMAINE DE LA VERVINE" 2013

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AOC BOURGEAIS (Rouge)
Cuvée "DOMAINE DE LA VERVINE" 2013

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AOC Vacqueyras (Rouge)
Cuvée "LA MAGNANERAIE" 2010

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AOC Vacqueyras (Rosé)
2007

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Vin d’été frais et fruité, issu des cépages cinsault et grenache, ce vin généreux et équilibré exalte des arômes de fleurs et de fruits d’une grande intensité.

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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
2004

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Ce vin élégant et aromatique issu des cépages grenache, syrah et mourvèdre, d’une robe colorée présente une note de fruits mûrs, une rondeur et une souplesse agréable en bouche.

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AOC Vacqueyras (Rouge)
2003

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Ce vin rouge à macération longue, est issu de cépages grenache et syrah, d’une jolie robe rouge intense, ce vin chaleureux offre une palette d’arômes allant des fruits rouges les premières années aux épices et notes animales à maturité. Excellent dans sa

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AOC Vacqueyras (Rosé)
2003

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Vin d’été frais et fruité, issu des cépages cinsault et grenache, ce vin généreux et équilibré exalte des arômes de fleurs et de fruits d’une grande intensité.

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AOC Vacqueyras (Rouge)
1997

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Ce vin rouge à macération longue, est issu de cépages grenache et syrah, d’une jolie robe rouge intense, ce vin chaleureux offre une palette d’arômes allant des fruits rouges les premières années aux épices et notes animales à maturité. Excellent dans sa prime jeunesse, il atteint sa plénitude au bout de cinq à six ans et peut vieillir suivant le millésime, une douzaine d’années. Ce délicieux vin de garde accompagnera les plats en sauce, viandes grillées, gibiers et fromages.

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AOC Vacqueyras (Rouge)
1996

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Ce vin élégant et aromatique issu des cépages grenache, syrah et mourvèdre, d’une robe colorée présente une note de fruits mûrs, une rondeur et une souplesse agréable en bouche.