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Cave LA COURTOISE **
Pr�sentation et vins
84210 SAINT-DIDIER
tel: 04.90.66.01.15
fax: 04.90.66.13.19
email: cave.la.courtoise@wanadoo.fr
site web: http://www.cave-la-courtoise.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Au cœur du très ancien vignoble des Côtes du Ventoux, la sélection rigoureuse des terroirs et des méthodes de vinification alliant l’art ancestral aux techniques les plus sophistiquées, permettent aux vignerons de « La Courtoise » d’obtenir des vins dans lesquels s’équilibrent élégance, souplesse et caractère.
Grâce à une grande diversité de cépages (grenache blanc, clairette et bourboulenc pour le blanc, syrah, grenache, carignan cinsaults et mourvèdre pour les rosés et les rouges ) les vins d’appellation d’origine contrôlée Côtes du Ventoux de « La Courtoise », vous surprendront par leur richesse et leur variété.
Les Côtes du Ventoux , à la fois légers et nerveux, ont forgé leur caractère grâce au mariage d’un climat et d’une terre exceptionnels. Nés des vignobles des versants sud du Ventoux et du pied des monts de Vaucluse, au cœur d’un terroir de tradition viticole, les vins de « La Courtoise » puisent leur force dans les dernières rafales du mistral et leur parfum dans la douceur du soleil de Provence. La douceur du paysage du val de la Nesque et la tranquilité de son climat font de ce site labellisé du Vaucluse un terrain d’élection pour la cave « La Courtoise ». Fief d’une culture vinicole séculaire, cette région renaît chaque saison sous des teintes différentes : du rouge éclatant des cerises mûries par la douceur du soleil de mai, au muscat, raisin de table noir, richement parfumé, que l’on déguste grain après grain.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Ventoux (Rouge Blanc ou Rosé)
Cuvée "TERRES CACHEES" 2011
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AOC Ventoux (Rouge Blanc ou Rosé)
Cuvée "LES AUGUSTINS" 2010
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AOC Ventoux (Rouge)
Cuvée "SAINT FELIX" 2009
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AOC Ventoux (Rouge)
Cuvée "LUNO" 2007
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AOC Cotes du Ventoux (Rouge)
Cuvée "VALLIS CLAUSA" 2007
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AOC Cotes du Ventoux (Rouge)
Cuvée "LES MERRAINS" 2007
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LA COURTOISE" 2004
 Cliquer pour agrandir | Vin souple à l’arôme fruité ( framboise ), et floral ( violette ), et à la robe d’un rouge franc. Gouleyant, il se boit jeune. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "ANNIAVERSAIRE" 2004
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "TEAM SUBARU PERNOIS" 2003
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AOC VENTOUX (Rosé)
2003
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LA COURTOISE" 2003
 Cliquer pour agrandir | Vin souple à l’arôme fruité ( framboise ), et floral ( violette ), et à la robe d’un rouge franc. Gouleyant, il se boit jeune. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "FUT DE CHENE" 2003
 Cliquer pour agrandir | Au tanin soyeux, est charnu et étoffé. Sa robe est d’un rouge intense. Son passage en fût de chêne lui confère un arôme grillé et boisé de fruits secs. C’est un vin de conservation. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "FETE DU PATRIMOINE" 2003
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AOC VENTOUX (Blanc)
2002
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "SAINT FELIX" 2001
 Cliquer pour agrandir | Cuvée de prestige, est un vin charpenté aux arômes de fruits rouges mêlés à ceux de la garrigue. C’est une cuvée de garde qui doit être consommée entre 14 et 17C. |
VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Blanc)
Cuvée "CHARDONNAY" 2001
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VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Rouge)
Cuvée "MERLOT" 2001
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LIBERTINE" 2001
 Cliquer pour agrandir | Issues d’une majorité se syrah, vinifiées en grappes entières, est un vin rond et fondu, d’une grande puissance aromatique, ( fruits rouges ). Il bénéficiera d’une bonne évolution jusqu’à 5 ans. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LES OLIVIERS" 2001
 Cliquer pour agrandir | Issues d’une majorité se syrah, vinifiées en grappes entières, est un vin rond et fondu, d’une grande puissance aromatique, ( fruits rouges ). Il bénéficiera d’une bonne évolution jusqu’à 5 ans. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée de L'AN 2000 2000
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "VIEILLI EN FUT DE CHENE" 2000
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "PRIMEUR" 2000
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LES AUGUSTINS" 1999
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "FETE DU PATRIMOINE" 1998
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée des "AUGUSTINS"
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "ROSALIE"
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "SPECIALE OLIVIA"
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