Domaine de DURBAN ***

Présentation et vins

Famille Leydier et Fils - Chemin de Durban
Propriétaires Récoltants
84190 BEAUMES-DE-VENISE
tel: 04.90.62.94.26
fax: 04.90.65.01.85

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Situé sur le plateau d’une colline surplombant le village de Beaumes-de-Venise, le Domaine de Durban, adossé à un bois de pins, regarde le vignoble et offre un panorama grandiose. C’est dans ce cadre exceptionnel que la Famille Leydier apporte tous ses soins à la production de ses différents crus. Au Domaine, les vendanges s’effectuent comme autrefois : la cueillette se fait à la main pour ne pas blesser les baies de raisin, avec un tri à la vigne, afin d’éliminer les grains abîmés ou pas assez mûrs.
Le muscat à petits grains est l’unique composant de ce vin doux naturel. Il peut accompagner un foie gras, ou du roquefort. En dessert, mousse au chocolat, gratin de fruits rouges, sabayon tiède. Le muscat s’exprime dans toute sa finesse, la puissance éclate en bouche sur des notes de raisin rôti et d’abricot confit.
Le côtes-du-rhône Villages Beaumes-de-Venise Vieilles vignes, ample, équilibré est de bonne structure donnée par des tanins nombreux et nobles. Sera en parfaite harmonie avec les gibiers, venaisons. Vin de garde, le conserver quelques années ne peut qu’augmenter le plaisir de le déguster. Ce vin non filtré, est élevé 12 mois en fûts de chêne, et se garde à merveille de nombreuses années.
Le vin de pays blanc sec, cépage Viognier aux arômes délicats, avec une légère vivacité en bouche, pourra se déguster dès les entrées et les poissons de rivière.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
2004

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VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Rouge)
2004

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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "PRESTIGE" 2003

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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "PRESTIGE" 2001

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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
2001

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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
2000

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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
1998

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VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Rouge)
Cuvée "VIOGNIER" 1998

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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)

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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "VIEILLES VIGNES"

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VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Rouge)
Cuvée "SELECTIONNEE"

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