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GUIDE des PRODUCTEURS REGIONAUX

Clos PETITE BELLANE *

Présentation et vins

SARL Société Nouvelle Petite Bellane – Chemin Sainte-Croix BP 80
84602 VALREAS CEDEX
tel: 04.90.35.22.64
fax: 04.90.35.19.27
site web: http://www.clos-petite-bellane.com

Méthode : Agriculture conventionnelle

PRESENTATION

Le Domaine du Clos Petite Bellane est niché sur le plateau de Vinsobres, au Sud Est de Valréas, au coeur de l'Enclave des Papes. Le bassin de Valréas est bordé au nord par la Lance et au sud par le Mont Ventoux. Le Domaine de la Petite Bellane s’étage de 380 à 430 mètres d’altitude et s’étend sur une colline, qui est un réservoir du miocène constitué par une molasse dure, blanche très calcaire ou se superposent des safres et des marnes. La Pédologie est relativement homogène. On trouve du calcaire actif à des doses très élevées. On est en présence d’un terroir limono-argileux très calcaire, qui n’est pas sans rappeler la composition des sols des Grands Crus Bordelais.
Le vignoble compte environ 44 hectares d’un seul tenant. L’exposition sud-est à sud-ouest bénéficie d’un très bon ensoleillement. Encépagement : Rouges : Grenache 57%, Syrah 30%. Blancs : Roussane 7%, Marsanne 3%, Viognier 3%, Clairette et Chardonnay. L’âge des vignes est en moyenne de 60 ans pour les 3 hectares de vieux Grenache et plus de 30 ans pour le reste des vignes. La vendange est entièrement manuelle, pour épargner la plante en lui évitant les traumatismes d’un traitement mécanique. Le respect de l’intégrité du raisin permet à la fermentation de se dérouler de manière plus douce. Un tri manuel sévère permet de sélectionner le meilleur de la récolte. La cave est conçue sur le principe de l’alimentation gravitaire afin de respecter la vendange. Elle est équipée d’un matériel moderne et performant qui intèdre technologie de pointe et présence irremplaçable de l’homme : cuverie inox thermorégulée, éraflage automatique, pigeage à la bourguignonne avec un robot pigeur, pressoir pneumatique. L’élevage du vin est orienté, suivant le millésime en barriques, en foudres ou en cuves béton. L’assemblage est obtenu après assemblée collégiale afin de définir l’obtention du label « Clos ». Phase longue suivie de l’élevage. En fonction de la texture du vin, il sera élevé en cuves béton, en foudres ou en barriques. C’est la dégustation qui règle la marche à suivre.


PRODUCTION


AOC Côtes du RHONE (Blanc)
Cuvée 2003 "CLOS PETITE BELLANE" 2003
Cuvée 2003 "CLOS PETITE BELLANE"
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Cépages : 50%Roussane et 50% Viognier sur des sols argilo-calcaires avec galets. Vinification : macération pelliculaire pour le Viognier, fermentation à basse température, récolte tardive pour les Roussane, pressurage en grains ronds, 10% de la cuvée est



AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée 2003 "CLOS PETITE BELLANE" 2003
Cuvée 2003 "CLOS PETITE BELLANE"
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Cépages : 70% Grenache et 30% Syrah sur des sols argilo-calcaires avec de gros galets roulés. Vinification à basse température 18°C avec cuves thermo-régulées. Elevage sur lies pendant 3 mois. A consommer dans l’année. Notes de dégustation : couleur rose



Bourgogne Côtes du Couchois (Blanc)
Cuvée 2003 2003
Cuvée 2003
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Cépages : Roussane, Marsanne, Clairette de 20 ans et Chardonnay sur des terroirs argilo-calcaires avec galets. Vinification traditionnelle avec pressurage en grains ronds, à basse température. Débourbage par le froid et vinification à basse température 18



AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée 2002 "CLOS PETITE BELLANE" 2002
Cuvée 2002 "CLOS PETITE BELLANE"
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Cépages 70% Grenache et 30% Syrah sur des sols argilo-calcaires avec de petits graviers. Vinification : cuvaison courte de 8 jours avec maîtrise des températures. 30% de macération carbonique sur la Syrah. Pigeage quotidien durant la fermentation. Elevage



AOC Côtes du RHONE VILLAGES VALREAS (Blanc)
Cuvée 2002 "LES ECHALAS" 2002
Cuvée 2002 "LES ECHALAS"
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Cépages : 100% Roussane de 30 ans sur des sols argilo-calcaires avec galets. Vinification : vendanges très tardives pour la région ‘ à la Toussaint ) afin d’obtenir une richesse maximale en sucre. Vinification en fût de chêne et fermentation pendant 1 moi



AOC Côtes du RHONE VILLAGES VISAN (Rouge)
Cuvée 2002 "CLOS PETITE BELLANE" 2002
Cuvée 2002 "CLOS PETITE BELLANE"
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Cépages : 30% Syrah et 70% Grenache sur des sols argilo-calcaires avec de gros galets. Age des vignes : 30 ans en moyenne. Vinification : raisin récolté à maturité optimale et partiellement égrappé. Cuvaison 5 semaines avec pigeage bi-quotidien. Elevage u



AOC Côtes du RHONE VILLAGES VALREAS (Rouge)
Cuvée 2001 "CLOS PETITE BELLANE" 2001
Cuvée 2001 "CLOS PETITE BELLANE"
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Cépage 100% Syrah sur des sols argilo-calcaires. Vinification : 1/3 macération carbonique, 2/3 macération traditionnelle. Cuvaison de 5 semaines à une température de 30°C environ. Pigeage bi-quotidien, élevage en pièce d’un vin. Potentiel de garde : de 5



AOC Côtes du RHONE VILLAGES VALREAS (Rouge)
Cuvée 2001 "VIELLES VIGNES" 2001
Cuvée 2001 "VIELLES VIGNES"
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Cépage : 100% Grenache sur un terroir basé sur affleurement de safre, curiosité du domaine et de la région des Côtes du Rhône. Age moyen des vignes : 60 ans en moyenne. Vinification : récolte à maturité dans une intégrité parfaite. Raisin partiellement ég



AOC Côtes du RHONE VILLAGES VALREAS (Blanc)
Cuvée "LES ECHALAS"
Cuvée "LES ECHALAS"
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Cépages : 100% Roussane de 30 ans sur des sols argilo-calcaires avec galets. Vinification : vendanges très tardives pour la région ‘ à la Toussaint ) afin d’obtenir une richesse maximale en sucre. Vinification en fût de chêne et fermentation pendant 1 moi



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