Domaine BRULE Pascal *

Présentation et vins

2 et 4 Rue du Vézeau
Danielle et Pascal Brule
89270 SACY
tel: 03.86.81.66.13 et 06.88.37.39.58
fax: 03.86.81.66.13
email: brulepascal@wanadoo.fr
site web: http://www.pascalbrule.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le vignoble de Vézelay n’est sans doute pas le plus connu en Bourgogne, mais il est certainement l’un des plus prometteurs. Surtout quand il est mis en œuvre par un artiste comme Pascal Brulé. Originaire de Champagne, ce vigneron a repris des parcelles autour de la colline éternelle pour réaliser des vins à son image. Maîtrisant parfaitement les techniques de vinification, homme passionné par son métier, Pascal a permis au Chardonnay et au Pinot noir de s’exprimer pleinement offrant plus de rondeurs, même certaines notes florales et de miel, à ces vins parfois trop agressifs.
A la dégustation, le bourgogne Vèzelay se montre déjà plein de promesses, restituant toutes les caractéristiques de son terroir. Ces vins sont plus vifs mais on les retrouvera avec intérêt dans quelques années.Un homme, un Domaine et des vins à découvrir avec le plus grand plaisir.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Bourgogne VEZELAY (Rouge)
Cuvée 2009 "CHAUMONT L'ERMITAGE" 2009

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AOC Bourgogne ORDINAIRE (Rouge)
Cuvée 2009 Pinot Noir "LIARD LE CLOS DU DUC" 2009

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AOC Bourgogne VEZELAY (Rouge)
Cuvée 2008 "LE CLOS" 2008

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