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BALMA VENITIA Vignerons de BEAUMES DE VENISE **
Pr�sentation et vins
Quartier Ravel
84190 BEAUMES DE VENISE
tel: 04.90.12.41.00
fax: 04.90.65.02.05
email: vignerons@beaumes-de-venise.com
site web: http://www.beaumes-de-venise.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le vignoble des Vignerons de Beaumes de Venise s’étend sur une superficie de 1200 hectares .Fondée en 1956, la Cave Balma Vénitia des Vignerons fr Beaumes de venise, par 12 vignerons exploitants, compte aujourd’hui 203 vignerons associés coopérateurs. Niché entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le vignoble présente une variété exceptionnelle de Terroirs, et permet d’offrir, outre le délicieux Muscat, une gamme complète de vins, des rouges fruités à ceux corsés et de garde, sans oublier les rosés fruités et gouleyants.
En vivant dans ce beau pays des Dentelles, les vignerons de Beaumes de Venise sont soucieux de le protéger : en respectant les équilibres naturels, en soignant leurs vignes avec amour, en ayant un rendement modéré pour améliorer la qualité et la typicité de leurs raisins qu’ils vendanges à la main comme autrfois. Cette pratique est symbolisée par la mai, et la grappe que vous retrouvez sur les produits. Ils ont les mêmes exigences pour élever leurs vins en mariant le meilleur de leurs traditions aux plus récents progrès de l’œnologie. Les efforts entrepris leur permettent d’être la première cave en France à être certifiée ISO 9002 pour l’ensemble de leurs activités : suivi des méthodes culturales, vinification, embouteillage et commercialisation. La sélection des Terroirs et des parcelles associées à une vinification élaborée aboutissent à une reconnaissance par les plus grands sommeliers, restaurateurs et distributeurs.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "MUSCAT DE L'ETAPE 2013" 2012
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "CARTE ROSE" 2012
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "LEGENDE DES TOQUES" 2012
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "LEGENDE DES TOQUES" 2012
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "DOMAINE PAPAROTIER" 2011
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "CARTE OR" 2011
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AOC Ventoux (Blanc)
Cuvée "MISTRAL" 2011
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AOC Ventoux (Rouge)
Cuvée "MISTRAL" 2011
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AOC Vacqueyras (Rouge)
2011
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRES DES FARISIENS" 2011
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRES DE BEL AIR" 2011
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "LA GORGONNE" 2010
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "EN FUT DE CHENE" 2010
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRES DU TRIAS" 2010
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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "LES PATIENCES" 2009
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AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "HENRI JEAN" Domaine La Chèneraie 2009
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AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Rouge)
Cuvée "LA CHAPELLE NOTRE DAME D'AUBUNE" 2007
 Cliquer pour agrandir | Le Rouge avec son côté friand à dominante fruitée ravira l’amateur de vins ronds à boire jeune. ( A consommer dans les quatre ans |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "BOIS DORE" 2007
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AOC Vacqueyras (Rouge)
2007
 Cliquer pour agrandir | C’est un cru de la vallée du Rhône dont la richesse et les qualités aromatiques sont appréciées avec les viandes et les plats en sauce. Garde 2 à 3 ans. |
VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Blanc)
Cuvée "PETIT GRAIN DES BALMES" 2007
 Cliquer pour agrandir | Vin blanc vif, frais et léger. Ses arômes de banane, agrumes et une bouche voluptueuse ravis avec des poissons d’eau douce et des cuisses de grenouilles. |
VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Blanc)
Cuvée "CHARDONNAY" 2007
 Cliquer pour agrandir | Vin blanc sec de cépage Muscat, son bouquet riche et intense se compose de rose, violette, pomelos et lychee. A apprécier sur des asperges beurre blanc ou sur un plateau de coquillages. |
VPD Vin de Pays de VAUCLUSE (Rouge)
Cuvée "MERLOT" 2007
 Cliquer pour agrandir | Aromatique et coloré, le Merlot donne un vin léger au bouquet de fruits rouges mûrs. Ses tanins ronds et fondus lui permettent d’accompagner un carré d’agneau des Préalpes du Sud ou une selle d’agneau à la fleur de thym. |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "CHATEAU BARONCELLI" 2007
 Cliquer pour agrandir | Issu de cépage noble : le Muscat Blanc Petits Grains, gorgé de soleil, vendangé à l’ancienne, à la comptueuse robe or pâle, limpide, au nez de fruits frais et de senteurs florales, généreux et bien équilibré. Il se boit jeune et frais ( 6 à 7°C ), pour of |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRES DE BEL AIR" 2007
 Cliquer pour agrandir | Sur un croquant de fruits frais, les Terres Blanches de Bel Air s’associent à merveille avec des plats mijotés, Osso Bucco, Pieds & Paquets, Poissons, Fromages, Carpaccio et Steak Tartare. |
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "LA CUVEE DES TOQUES" 2007
 Cliquer pour agrandir | Souple et fruité, ce vin se distingue par des tanins fondus, une bouche désaltérante, gourmande, aux arômes de fruits rouges et quelques épices fines. A consommer dans les deux ans. |
AOC VENTOUX (Rosé)
Cuvée "POMELO" 2007
 Cliquer pour agrandir | Ce vin d’une robe rose pâle est le parfait compagnon de vos repas estivaux. Quelques fines notes d’agrumes sur une bouche rafraîchissante. |
AOC VENTOUX (Blanc)
Cuvée " LA CUVEE DES TOQUES" 2007
 Cliquer pour agrandir | Frais vif et délicat, il s’apprécie avec les produits de la mer, raclette, fondue savoyarde. A boire jeune |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "LA CANIFEE" 2006
 Cliquer pour agrandir | Sélection de vieux Grenache, Syrah et Carignan. Une macération plus longue, pigeages importants et élevage en barriques. Bel accord sur viandes rouges grillées et pièces de volailles roties, 2 à 3 ans de garde. |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "LA GOURGEONNE" 2006
 Cliquer pour agrandir | Délicat tout en dentelle au goût de mandarine, la Gourgeonne vous séduira à l’apéritif. Merveilleux sur un foie gras mi-cuit, les salades de fruits et les sorbets. |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRES DU TRIAS Fûts de Chêne" 2006
 Cliquer pour agrandir | Cette cuvée a été créée grâce aux cépages grenache et syrah, que l’on retrouve sur les Côteaux des Dentelles de Montmirail.Les viandes rouges, sauce morilles ou cèpes, côte de boeuf grillée, filet de boeuf Rossini ou Strogonoff se marient parfaitement ave |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "DOMAINE LA FERME D'HIPPOLYTE" 2006
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AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "SPECIALE" 2006
 Cliquer pour agrandir | Sélectionné parmi les meilleures cuves, elle offre une bonne persistance en bouche. A servir sur des grillades, c’est le bon compagnon des repas entre amis. |
AOC VENTOUX (Rouge)
Cuvée "CHATEAU JUVENAL" 2006
 Cliquer pour agrandir | Situé au pied du Mont Ventoux, sur les Coteaux du Graveyron, ce Château produit un Côtes du Ventoux aromatique, puissant, charnu sur un croquant de fruits rouges frais. Garde 2 à 3 ans. |
AOC Côtes du RHONE (Blanc)
Cuvée "L'OR DES BALMES" 2006
 Cliquer pour agrandir | L’alliance subtile du Viognier et du Grenache vinifiée et élevée en fût de chêne devient merveilleuse sur les coquilles St Jacques, les langoustines et le homard. |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRE DU TRIAS" 2006
 Cliquer pour agrandir | Cette cuvée a été créée grâce aux cépages grenache et syrah, que l’on retrouve sur les Côteaux des Dentelles de Montmirail.Les viandes rouges, sauce morilles ou cèpes, côte de boeuf grillée, filet de boeuf Rossini ou Strogonoff se marient parfaitement ave |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "TERRE DES FARISIENS" 2006
 Cliquer pour agrandir | Les Terres grises des Farisiens révèlent des arômes torréfiés et de chêne. Cette superbe cuvée se distingue sur des plats en sauce, tajine d’agneau aux olives noires, coq au vin et petits gibiers en salmis |
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "LES PATIENCES" 2006
 Cliquer pour agrandir | Un grand Côte-du-Rhône qu’il faut savoir attendre. Ayant séjourné quelques mois en barrique d’ou il en sort épanoui à souhait, avec sa robe rouge cerise aux tonalités violines, son nez discret mais très fin de fruits macérés qui se confirmera à l’aération |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES BEAUMES-DE-VENISE (Rouge)
Cuvée "EN FUT DE CHENE" 2005
 Cliquer pour agrandir | Cette cuvée a été créée grâce aux cépages grenache et syrah, que l’on retrouve sur les Côteaux des Dentelles de Montmirail. Les viandes rouges, sauce morilles ou cèpes, côte de boeuf grillée, filet de boeuf Rossini ou Strogonoff se marient parfaitement av |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "BOIS DORE" 2004
 Cliquer pour agrandir | Issu de cépage noble : le Muscat Blanc Petits Grains, gorgé de soleil, vendangé à l’ancienne, à la somptueuse robe or pâle, limpide, au nez de fruits frais et de senteurs florales, généreux et bien équilibré. Il se boit jeune et frais ( 6 à 7°C ), pour of |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Blanc)
Cuvée "CARTE OR"
 Cliquer pour agrandir | Issu de cépage noble : le Muscat Blanc Petits Grains, gorgé de soleil, vendangé à l’ancienne, à la comptueuse robe or pâle, limpide, au nez de fruits frais et de senteurs florales, généreux et bien équilibré. Il se boit jeune et frais ( 6 à 7°C ), pour of |
AOC Muscat de BEAUMES-LES-VENISE (Rouge)
Cuvée "ROUGE EXCLUSIF"
 Cliquer pour agrandir | Parsemés dans les vignes au milieu des Muscats Petits Grains Blancs, les Muscats Petits Grains Noirs ornent nos vignobles comme des cousins issus de lointaines contrées. Suite à une vinification individualisée, il accompagne à merveille un parfait de foie |
