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Château LE BOURDIEU *
Pr�sentation et vins
M Guy Bailly - 1 Route de Troussas
33340 VALEYRAC
tel: 05.56.41.58.52
fax: 05.56.41.36.09
email: guybailly@lebourdieu.fr
site web: http://www.lebourdieu.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Construit vers 1830 par Philippe Delacourt, reconnu Seigneur du Bourdieu, dans le style architectural des maisons de maître du 19ème siècle, le Château Le Bourdieu apparaissait déjà dans la 2ème édition du Féret (1878) ainsi que dans la 1ère classification des "Crus Bourgeois" de 1932. La carte réalisée par l’ingénieur Belleyme, assisté de P. Delacourt, géographe du roi, mentionnait déjà au 18ème siècle “Le Bordieu”. Seul témoin d’une période plus lointaine, un pigeonnier dresse encore sa silhouette de pierre au milieu du vignoble. Cru Bourgeois depuis 1932, le Château Le Bourdieu, AOC Médoc, a été confirmé Cru Bourgeois lors du dernier classement de juin 2003.
Le Bourdieu est situé près du village de Valeyrac en Médoc, une des meilleures régions viticoles françaises. Les sols y sont composés de graves, de sable et d’argile, connus sous le nom de "croupes". Le Château Le Bourdieu est situé sur l’un d’eux, et également à proximité de l'estuaire de la Gironde, ce qui représente un avantage incontestable. Il est dit que l’influence de la rivière assure un bon vin, car tout au long de l'année, la rivière régule l’humidité et la température, ce qui est essentiel pour une bonne maturité du raisin.
De la taille des vignes en hiver à l’embouteillage, des hommes passionnés par le vin participent à la production de ce vin fin, élaboré dans la pure tradition médocaine. Surface : 38 Hectares. Encépagement :
50% cabernet sauvignon et 50% merlot . Production: 260 000 bouteilles par an en moyenne. Vendanges: à la machine avec un tri manuel. Cuvier: inox et béton . Vinification: traditionnelle avec contrôle des températures et longues macérations . Elevage: 12 mois en barriques de chêne . Second vin: Château Bois Cardon.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 2002 2002
 Cliquer pour agrandir | Belle robe soutenue aux reflets grenats. Nez profond, de fruits noirs agrémentes de boise délicatement épicé. Bouche ample, assez dense. Les tanins sont fins, bien enveloppés. Encore jeune, agrémenté d'une certaine vivacité, ce médoc peut vieillir. |
AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 2001 "CHATEAU LE BOURDIEU" 2001
 Cliquer pour agrandir | Remarquable médoc, coloré et charnu, aux tannins présents, où dominent le cassis mûr et l'humus, un vin de très bonne charpente, très prometteur. Une cuvée droite, sans complexe, une bouche en continuité, aux tannins fermes qui vont aller en s'assouplissa |
AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 2000 2000
 Cliquer pour agrandir | Coloré, riche au nez comme en bouche, tout en finesse, aux tannins présents et savoureux, légèrement épicé comme il se doit, de garde également. Robe grenat soutenu. Nez puissant, s’ouvrant à l’aération sur des notes de fruits mûrs, notes boisées bien fon |
AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 1999 1999
 Cliquer pour agrandir | De couleur Grenat, très élégant, tout en bouche, très bien équilibré, au nez de cerise confite et d'humus, de très bonne garde. Excellent rapport qualité prix. Aucune hésitation. Il est fondu, souple mais puissant à la fois, et commence à très bien se goû |
AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 1997 1997
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 1995 "CHATEAU BOIS CARDON" 1995
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 1994 1994
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AOC Médoc (Rouge)
Cru Bourgeois Cuvée 1989 "CHATEAU BOIS CARDON" 1989
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