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Cave Vinicole de BEBLENHEIM ***
Présentation et vins
Vignerons Coopérateurs - 14 Rue de Hoen
68980 BEBLENHEIM
tel: 03.89.47.90.02
fax: 03.89.47.86.85
email: info@cave-beblenheim.com
site web: http://www.cave-beblenheim.com
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
La cave est située au village, à quelques kilomètres de Riquewihr et de Zellenberg, et nichée au cœur de l'Alsace. Charme oblige, on y retrouve cette ambiance typiquement régionale que Hansi a su si bien peindre : jolies maisons à colombages, portes cochères blasonnées, belle fontaine gothique du 15ème siècle..On découvre l’ancienne demeure seigneuriale des Hoen de Dillenbourg, dont la façade est reprise sur de nombreuses étiquettes de la Cave de Beblenheim est ainsi devenu une référence, grâce à la composition de ses sols, à l’inclinaison de ses collines et à un ensoleillement privilégié. Sur ces collines nichées aux pieds des Vosges, des générations de vignerons onr appris au fil des siècles, à perfectionner les méthodes de vinification, et à donner leurs lettres de noblesse à des vins dont la notoriété est aujourd’hui mondiale. . Mais ne vous y trompez pas, la véritable vocation de Beblenheim reste, avant tout, le vin. 250 hectares de vignes et 5 communes vivent au rythme de la Cave. Dans ce petit village aux consonnances si bien alsaciennes, on est viticulteur de père en fils et c'est avec un soin jaloux que savoir-faire et conseils vignerons sont transmis...
Les caves de Beblenheim sont un bel exemple de ténacité opiniâtre de quelques hommes épris d'idéal. - 1952, ils unissent leurs savoir-faire au Clos de Hoen. Les Caves étaient nées. - 1954, première médaille d'or, puis au fil des années rénovation, réaménagement, agrandissement...C'est une nouvelle cuverie, une nouvelle salle d'embouteillage...Chaque année on s'équipe, on se modernise : pressoirs pneumatiques, cuves de fermentation à température contrôlée.. Il n'y a pas une année où la Cave ne rafle des médailles aux différents concours de qualité.
Pour recevoir notre tarif complet Une étape supplémentaire a été franchie avec l'obtention de la certification
ISO 9002.
Les vignerons sont des hommes patients mais exigeants. A Beblenheim, ils ont appris à protéger les bienfaits de la nature pour donner à l'art de vinifier une sécurité constante. La tradition oenologique s'est enrichie grâce à l'apport maîtrisé de grands investissements. Quatre décennies de traditions et de progrès constants ont été nécessaires pour mettre une technologie de pointe au service d'un produit noble.
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée 2003 "GRAFFENREBEN" 2003
 Cliquer pour agrandir | Les raisins récoltés sur ce lieu-dit donnent un Riesling bien typé d'une grande finesse. Ces Vendanges Vieilles Vignes, comme le nom l'indique, sont issues de parcelles de coteaux de plus de 25 ans d'âge. Caractéristique de cette production originale : la |
AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
2003
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AOC Alsace Riesling (Blanc)
2003
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
2003
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
2002
 Cliquer pour agrandir | Vin très représentatif du Pinot Noir alsacien. Une somptueuse robe rouge,des arômes très fins au nez et d'une belle longueur en bouche. |
AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée 2002 "VIEILLES VIGNES" 2002
 Cliquer pour agrandir | Un superbe bouquet épicé et floral, d'une grande finesse au palais avec les arômes bien marqués... C'est un Riesling parfaitement équilibré, racé et puissant avec une belle finition en bouche. |
AOC Alsace Grand Cru SONNENGLANZ (Blanc)
Gewurztraminer Cuvée 2002 2002
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée 2002 "VIEILLES VIGNES" 2002
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "GRAFFENREBEN" 2002
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AOC Alsace Sylvaner (Blanc)
Cuvée "VIEILLES VIGNES" 2002
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AOC Alsace VT (Blanc)
Cuvée "VENDANGES TARDIVES" 2001
 Cliquer pour agrandir | Très aromatique, sa robe est d'une couleur soutenue et son bouquet délicat. Il est long et bien équilibré en bouche. |
AOC Alsace Grand Cru SCHOENENBOURG (Blanc)
Riesling Cuvée 2001 2001
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AOC Alsace Grand Cru SONNENGLANZ (Blanc)
Riesling Cuvée 2001 2001
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AOC Alsace Grand Cru SCHOENENBOURG (Blanc)
Riesling 1999
 Cliquer pour agrandir | il est issu d'un des meilleurs terroirs pour le Riesling. Une grande finesse avec une petite pointe d'acidité lui confère un excellent vieillissement. |
AOC Alsace VT (Blanc)
Cuvée 1999 "VENDANGES TARDIVES" 1999
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AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
1998
 Cliquer pour agrandir | Un vin riche, d'une très grande maturité aux arômes de miel. |
AOC Alsace SGN (Blanc)
Cuvée 1996 'SELECTION DE GRAINS NOBLES" 1996
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AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "BARON DE HOEN"
 Cliquer pour agrandir | Elaboré à partir de Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois. Une mousse très fine, de la fraîcheur et beaucoup d'équilibre. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "BLANC DE NOIRS"
 Cliquer pour agrandir | A base de Pinot Noir. Un crémant à la belle robe jaune dorée, plein, équilibré et corsé. Sa couleur est plus dorée. Sa richesse et sa complexité en bouche en font le «Crémant à manger» idéal pour accompagner tout un repas. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
Cuvée "BRUT"
 Cliquer pour agrandir | Elaboré à partir de Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois. Une mousse très fine, de la fraîcheur et beaucoup d'équilibre. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc Brut)
Cuvée du "SAPEUR"
 Cliquer pour agrandir | Elaboré à partir de Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois. Une mousse très fine, de la fraîcheur et beaucoup d'équilibre. |
AOC Crémant d' ALSACE (Rosé)
 Cliquer pour agrandir | Une grande fraîcheur et des arômes de cerise propre au Pinot Noir. Une belle plénitude et amplitude en bouche. |
AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
Cuvée "STORCHENGOLD"
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AOC Alsace Edelzwicker (Blanc)
Cuvée "SUNGOLD"
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AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
Cuvée de la Cave
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AOC Alsace PINOT GRIS (Blanc)
Cuvée TRADITION
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