Château LAQUIROU *

Présentation et vins

Route de Saint Pierre de la Mer
Guillaume Sibieude
11560 FLEURY-D’AUDE
tel: 04.68.33.91.90
fax: 04.68.33.84.12
email: laquirou@wanadoo.fr
site web: http://www.chateaulaquirou.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

A quelques kilomètres de la cité historique de Narbonne, non loin du littoral méditérranéen, je découvre ce domaine. 38 Ha de vignes entourées par 60 Ha de garrigue intacte. Se trouvant dans un bassin orienté vers le sud, à l’abri des vents dominants….Une situation exceptionnelle.Des chais entièrement reconstruits, une cuverie ultra moderne a été installée, toutes les conditions sont réunies pour donner au terroir la possibilité de s’exprimer pleinement. Les cépages typiques pour cette région sont au rendez-vous : syrah, grenache, carignan et cinsault pour les rouges et grenache blanc et bourboulenc pour les blancs. Plus rare pour cette région sont : mourvèdre, merlot et roussanne. Le cépage merlot donne le meilleur de lui-même : élevage en barriques, macération longue, des rendements très bas……le résultat : un vin moderne, des arômes puissants, une volupté présente, du plaisir pour plusieurs années …. min. 2005.
Terroir de La Clape : La Clape est un des joyaux parmi les A.O.C. Coteaux du Languedoc. Des sols pauvres et un ensoleillement généreux sont des conditions privilégiées permettant l’élaboration d’excellents vins. « La Clape » en occitan « tas de pierres ». « La Quirou » en occitan « le rocher » La dénomination La Clape en rouge AOC coteaux du Languedoc cristallise de nombreuses vertus : puissant, équilibré, d'une bonne expression aromatique, ce vin est le fruit d'un superbe travail effectué par Erika Hug. Du grand art.

PRODUCTION ACTUELLE

---

()

---

Cliquer pour agrandir