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Château GIGOGNAN *
Présentation et vins
1180 Chemin du Castillon
84700 SORGUES
tel: 04.90.39.57.46
fax: 04.90.39.15.28
email: info@chateau-gigognan.fr
site web: http://www.chateau-gigognan.fr
Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0
PRESENTATION
Hier : Depuis l'hommage de l'évêque Geoffroy à l'empereur Frédéric Barberousse (Frédéric II), l'évêque d'Avignon était l'unique seigneur de Gigognan et de son Château.Ce territoire, outre son château et ses terres, comprenait alors de nombreuses églises et chapelles.Dès le XIV, on ne parle plus de Château, mais de terroir. Et, jusqu'à la fin du XVIII, le Prieuré de Gigognan relève du monastère des Pères Célestins d'Avignon St Pierre de Luxembourg.On y cultivait déjà de la vigne, mais aussi des arbres fruitiers et des oliviers.
Près du village de Sorgues, au lieu-dit « Le Grand Gigognan », sur les fondations d’un important monastère, le Château de Gigognan fur érigé au XIX ième siècle par des jésuites, dans le plus pur style des grands manoirs de Provence.Le Château de Gigognan est l’âme du vignoble qui demeure un petit paradis naturel, aux portes de l’urbanité. Du vallon qui protège le château, aux coteaux et à la plaine de Châteauneuf-du-Pape, les propriétaires sont aujourd’hui responsables d’une terre providentielle. Variété des paysages, des expositions, des cépages et des sols…. Les vins, dons de cette terre, sont pluriels. Production de vins naturels privilégiant le terroir et la spécificité de chaque cépage utilisé. La quête vers l’excellence est essentiellement fondée sur le chois d’une viticulture sans herbicide ni fertilisant, privilégiant la qualité à la quantité. Le Château de Gigognan est engagé sur le respect du mode de production biologique avec une certification « Agriculture Biologique » contrôlée Ecocert dans les mois à venir.
La culture du vignoble et les vinifications sont suivies par Monsieur Eloi Durr-Bach du domaine Trévallon, éminent vigneron fort apprécié dans le monde du vin pour la qualité incomparable de ses produits proposés sur les meilleures tables. En outre, cet ami de longue date de Jacques Callet, propriétaire, et Jean Roure, gérant, est particulièrement attaché au Château Gigognan, domaine lui permettant d’accéder à son vieux rêve, celui de produire et vinifier du Châteauneuf-du-Pape. Le caveau de dégustation, élégant et sobre à la fois, accueille le publis depuis l’été 2000. En ce lieu, flotte une ambiance particulière, dominée par les senteurs de romarin, de thym et de pin embaumant dès les abords de la propriété. Une atmosphère calme et sereine, un lieu chargé d’histoire, toutes les conditions sont réunies pour une dégustation optimale des vins .
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Rouge)
Cuvée "BOIS DES MOINES" 2007
 Cliquer pour agrandir | Terroirs : Terroirs : terrasses anciennes sur sables et calcaire marneux, exposition plein sud sur un coteau en pente légère. Vendanges manuelles.Vinifications : foulage, égrappage, fermentation par cépages à température contrôlée, macération post ferment |
AOC Côtes du RHONE (Blanc)
Cuvée "VIOGNIER" 2007
 Cliquer pour agrandir | Terroir de sables marneux. Assemblage Viognier 100%. Récolte : vendanges manuelles en cagettes. Vignes âgées de 17 ans. Vinification : pressurage pneumatique de vendanges entières. Débourbage à froid, 60% vinifiés en cuves thermo-régulées , 40% en barriqu |
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée "VIGNE DU PRIEURE" 2005
 Cliquer pour agrandir | Assemblage Roussanne 63%, Clairette 16%, Marsanne 14% Grenache blanc 5% Viognier 2%. Le Vigne du Prieuré Blanc est un subtil mélange de Roussanne, Clairette, Grenache et Viognier. Les arômes de ce vin élégant se dévoilent par paliers : floral (Acacia, Gen |
AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "CLOS DU ROI" 2005
 Cliquer pour agrandir | Terroirs : terrasses à galets roulés. Assemblage Grenache 80% Syrah 20%. Le vignoble de Châteauneuf du Pape couvre 32 hectares de vignes. Par sa dimension, sa diversité et la qualité de ses raisins, le vignoble nous permet d’élaborer en fonction de l’âge |
AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "CARDINALISE" 2004
 Cliquer pour agrandir | Terroirs : terrasses à galets roulés. Assemblage Grenache 79% Syrah 21%.Récolte : vendanges manuelles. Vinification : foulage, égrappage, fermentation par cépages en cuves inox et cuves bois tronconiques, macération post fermentaire, pressurage pneumatiqu |
AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "VIGNE DU REGENT" 2004
 Cliquer pour agrandir | Terroirs : terrasses à galets roulés. Assemblage Grenache 90% Syrah 10%. Récolte : vendanges manuelles. Age des vignes 36 ans, les dernières plantées en 1997. Vinification : foulage, égrappage, fermentation par cépages en cuves inox et cuves bois tronconi |
AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée "CLOS DU ROI" 2001
 Cliquer pour agrandir | Terroirs : terrasses à galets roulés. Assemblage Grenache 80% Syrah 20%. Le vignoble de Châteauneuf du Pape couvre 32 hectares de vignes. Par sa dimension, sa diversité et la qualité de ses raisins, le vignoble nous permet d’élaborer en fonction de l’âge |