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Domaine MURE - CLOS SAINT LANDELIN ***
Présentation et vins
Clos St Landelin - Route Départementale 83, sortie Soultzmatt
Véronique et Thomas Muré
68250 ROUFFACH
tel: 03.89.78.58.00.
fax: 03.89.78.58.01.
email: domaine@mure.com
site web: http://www.mure.com
Type : Agriculture biologique
Organisme : ?
PRESENTATION
Situé au pied des Hautes-Vosges, le Clos Saint Landelin tend au soleil ses pentes de calcaire caillouteux. Ses terrasses soutenues par des murs de pierres sèches reflètent la chaleur du soleil vers le raisin. La grande qualité des raisins permet d’obtenir des vins d’Alsace exceptionnels.
C’est un Clos qui a appartenu au 6ième siècle à l’évêché de Strasbourg. Au 8ième siècle, l’évêque de Strasbourg offrit au couvent St Landelin « des vignes choisies parmi les meilleures d’Alsace » selon l’acte de donation de l’époque.La famille Muré acquit le vignoble en 1935.
Le terroir est protégé contre les vents d’ouest porteurs de nuages de pluie par le « Grand Ballon », plus haut sommet des Vosges et le « Petit Ballon ». Aussi, la région de Rouffach se caractérise-t-elle par un ensoleillement exceptionnel. De plus, les précipitations sont très faibles. Le sol est argilo-calcaire et le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Le Clos Saint Landelin constitue le versant sud du grand cru Vorbourg. Cette situation est unique en Alsace par son exposition sud, ses pentes abruptes, sa culture en terrasses soutenues et en sortie de vents favorables. Sur les 15 hectares, 14 sont en production.
Le vignoble est totalement exploité en culture biologique. Les vendanges sont manuelles et le raisin est transporté sans trituration en petites cagettes. Les vins isuus de ce Clos sont délicats et profonds avec des arômes de fruits. Ils se caractérisent par leur harmonie et leur potentiel de vieillessement. La situation unique est propice à la production de vendanges tardives et de Sélections de grains nobles.
Dans la famille Muré, on est viticulteur depuis 1648 ( 11 générations de père en fils).
ETIQUETTES DE COLLECTION
AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
1999
 Cliquer pour agrandir | Nez fruité caractéristique. En bouche, une finie acidité révèle des saveurs fruités et des arômes délicats de fleurs blanches. Belle rondeur. Géologie : Sol argilo-calcaire |
AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée Lieu-Dit: COTE DE ROUFFACH 1999
 Cliquer pour agrandir | Belle robe profonde couleur rubis. Nez fin de fruits noirs, épices chaudes, girofle. Le vin a une grande présence, accompagné de tanins soyeux. On retient un grand volume en bouche. Les arômes de ce vin rappellent la violette, le poivre rose et les fruits |
AOC Alsace Gewurztraminer (Blanc)
Cuvée Lieu-Dit: SCHULTZENGASS 1998
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AOC Muscat d' ALSACE (Blanc)
1998
 Cliquer pour agrandir | Nez fruité caractéristique. En bouche, une finie acidité révèle des saveurs fruités et des arômes délicats de fleurs blanches. Belle rondeur. Géologie : Sol argilo-calcaire |
AOC Alsace Grand Cru VORBOURG (Blanc)
Riesling 1998
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AOC ANJOU Blanc Liquoreux (Blanc)
Cuvée Lieu-Dit: LUTZELTAL 1998
 Cliquer pour agrandir | Belle robe profonde couleur rubis. Nez fin de fruits noirs, épices chaudes, girofle. Le vin a une grande présence, accompagné de tanins soyeux. On retient un grand volume en bouche. Les arômes de ce vin rappellent la violette, le poivre rose et les fruits |
AOC Alsace Riesling (Blanc)
Cuvée Lieu-Dit: Côte de ROUFFACH 1991
 Cliquer pour agrandir | Couleur jaune aux reflets verts. Nez floral et légèrement minéral. Bouche délicate marquée par les fruits blancs avec des notes minérales. Aire de production : Région de Rouffach . Géologie : sol argilo-calcaire |
AOC Alsace Pinot Blanc ou Klevner (Rouge)
1991
 Cliquer pour agrandir | Belle robe profonde couleur rubis. Nez fin de fruits noirs, épices chaudes, girofle. Le vin a une grande présence, accompagné de tanins soyeux. On retient un grand volume en bouche. Les arômes de ce vin rappellent la violette, le poivre rose et les fruits |
AOC Alsace Grand Cru VORBOURG (Blanc)
Riesling 1989
 Cliquer pour agrandir | Belle couleur jaune aux reflets verts. Nez de mandarine et de fleurs. Bouche fraîche et épicée, beaucoup de délicatesse dans les arômes. La finale est longue. Ce vin allie gras et puissance. |
AOC Crémant d' ALSACE (Blanc)
BRUT
 Cliquer pour agrandir | Afin d'obtenir le plus de finesse et de vivacité dans le crémant, nous ne vendangeons que des raisins sains. Ils sont pressés entiers (sans avoir été préalablement foulés ni égrappés). Le jus fait sa première fermentation en fûts.
Le vin est mis en bout |
