Domaine des VARINELLES ***

Présentation et vins

Laurent Daheuiller Propriétaires Récoltants - 28 Rue du Ruau
49400 VARRAINS
tel: 02.41.52.90.94.
fax: 02.41.52.94.63.
email: contacts@daheuiller.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le domaine des Varinelles, qui porte un nom bucolique évoquant le chemin des lavandières est une vieille propriété animée par la famille Daheuiller. Le vignoble couvre aujourd’hui 42 hectares répartis entre le Canernet franc , le Chardonnay et le Chenin , sur plusieurs lieux-dits réputés comme « Les Petits Clos, les Bonneveaux, le Clos Marconnet, les Poyeux ». L’âge des vignes est élevé, 35 à 60 ans en moyenne, certains pieds plantés en 1900.
Le terroir est installé sur un sol argilo-calcaire. Toutes les vignes sont enherbées et la culture se veut raisonnée. Ce travail délicat est réalisé par une équipe jeune et respectueuse de la nature. Contigu à la maison, le chai climatisé abrite des cuves en inox thermorégulées et autopigeantes, ou arrive toute la vendange après un passage sur table de Tri. Les macérations durent entre 15 et 30 jours. Les caves sont creusées sur 5000 m² dans le tuffeau.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Crémant de LOIRE (Blanc)
Cuvée BRUT

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AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée Domaine des VARINELLES

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AOC Crémant de LOIRE (Blanc)
Doimaine des VARINELLES

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AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Blanc)
Domaine des VARINELLES

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AOC Saumur-CHAMPIGNY Val de Loire (Rouge)
Cuvée VIEILLES VIGNES

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