Domaine du HAUT DES TERRES BLANCHES *

Présentation et vins

Joël Diffonty
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
tel: 04.90.83.71.19
fax: 04.90.83.51.26
email: scea.dom-ht-terres-blanches@orange.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Maison à caractère familial, la Famille Diffonty exploite la vigne depuis 4 générations. C’est dans un paysage grandiose surplombant le village de Chateauneuf-du-Pape et le Rhône que sont établies les caves du Domaine du Haut des Terres Blanches.
Le vignoble n’est pas d’un seul tenant mais composé de différentes parcelles de gros cailloux roulés, sur des sols argilo-calcaires. Il est situé nord-ouest, nord-est, est-sud et à 80% sur coteaux plein sud. Le Domaine s’étend sur plus de 53 hectares. Encépagement : Grenache majoritaire à 80% , Syrah et Mourvèdre. La taille s’effectue en gobelet. Les vendanges sont effectuées manuellement avec un tri obligatoire. La vinification est traditionnelle dans des cuves en ciment vitrifiées puis le vieillissement se fait en fûts de chêne minimum pendant un an – 15 jours de cuvaison – vendange non égrappée. Le vin obtenu est un vin généreux, corsé, velouté, fruité, avec un parfum de fruits rouges dominants. Ce vin est apte à vieillir entre 15 et 20 ans.

PRODUCTION ACTUELLE

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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée 1999 1999

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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée 1999 1999

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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée 1993 1993

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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Cuvée 1977 1977

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AOC Chateauneuf-du-Pape (Rouge)
Domaine du HAUT DES TERRES BLANCHES

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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée du Domaine

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AOC Côtes du RHONE (Rouge)
Cuvée du Domaine

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