Cave Coopérative du BLAYAIS *

Présentation seulement

9 Le Piquet
Dominique Raimond
33390 CARS
tel: 05.57.42.13.15.
fax: 05.57.42.84.92.
email: d.raimond@cave-des-chateaux.com
site web: http://www.lacavedeschateaux.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Tout a commencé à la fin des années 30, au moment où la France se trouvait dans une situation critique. La crise de 1929 nécessite un renouvellement économique d'envergure, l'instabilité politique fait pressentir la fin de la IIIème République, et surtout, la guerre se profile à l'horizon. A l'époque, il y a beaucoup de travail à faire pour restructurer les vignes du bordelais. Face à un environnement chaotique et incertain, une poignée de vignerons installés sur les Côtes de Bordeaux décide que dans le mot « crise » il y a « chance »: la chance de se renouveler en se regroupant pour mieux « vivre leur métier », produire des vins modernes, progresser ensemble ! C'est ainsi que Châteaux Solidaires voit le jour en 1937. Aujourd'hui, nous sommes une vingtaine de vignerons à avoir rejoint ce mouvement qualitatif et solidaire. C'est avec force et conviction que nous travaillons ensemble à donner vie à ces vins de rêve. Derrière chaque château se cache un vigneron, un homme, un défi personnel. Pourtant, ce défi personnel, c'est ensemble que tous les vignerons des Châteaux Solidaires le relèvent.
Châteaux Solidaires, c'est une équipe avant tout. Une équipe dans laquelle les synergies fonctionnent, une équipe animée par un seul et unique objectif: que votre rêve « vinique » devienne réalité. Ainsi, chacun se consacre à ce qu'il sait faire de mieux en vue d'apporter le maximum de soin à nos vins. Les vignerons bénéficient, via leur adhésion à Châteaux Solidaires, d'un matériel à la pointe de la technologie, de conseils avisés d'experts œnologues et ont su adapter leurs vins aux goûts des consommateurs. Parce qu'un bon vin, c'est d'abord un bon raisin, les vignerons ont tout le temps de se consacrer à la bonne conduite de la vigne, en partageant leur savoir-faire et leurs expériences. La production de chaque château est ensuite vinifiée une à une, dans le plus grand respect de l'individualité du vigneron, du terroir et de la personnalité du vin. A Bordeaux, des châteaux vrais et éthiques, ce sont nos Châteaux Solidaires !