Château de L'ETOILE *

Présentation seulement

994 Rue Bouillod
G Vandelle et Fils
39750 L’ETOILE
tel: 03.84.47.33.07
fax: 03.84.24.93.52
email: info@chateau-etoile.com
site web: http://www.chateau-etoile.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

La propriété du Château de l'Etoile a été acquise par Auguste Vandelle en 1883. Elle est aujourd'hui dirigée par Alexandre Vandelle.
Retiré des grandes routes, le village de l’Étoile était destiné à dormir paisiblement en son nid de verdure, si ses crus réputés ne s’étaient chargés de sa renommée. C’est en scrutant, non pas le ciel, mais le sol que les historiens ont résolu le problème de son appellation. Le vigneron rencontre sous son outil quantité de fossiles, en forme de rosaces à cinq branches, tantôt isolés comme de menus bijoux finement ciselés, tantôt superposés les uns aux autres en chapelets plus ou moins longs, qui ne sont que des débris d’antiques arborescences sans doute volumineuses. L’origine du Château de l’Étoile remonte à la plus haute antiquité. Seigneuriales ou privées, les vignes de l’Étoile ne cessent au cours des âges d’attirer l’attention. La propriété du Château de l’Étoile acquise par Auguste Vandelle en 1883, est aujourd’hui dirigée par Alexandre . Le vignoble se compose essentiellement de la colline du ”Mont Muzard”, dont les flancs Est, Sud et Ouest au sous-sol marneux conviennent particulièrement à la vigne. Son encêpagement en Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau permet au Château de l’Étoile de vous présenter toute la gamme des vins du Jura ainsi que le Macvin et le crémant du Jura.
La protection de l'environnement, le respect de la nature touchent chacun de nous. Aussi, pour y contribuer, le Château de L'Etoile pratique la "Viticulture durable". Elle oblige à l'emploi de produits sélectifs, à l'inspection hebdomadaire des vignes, au comptage même des insectes.Elle permet d'obtenir une vendange de très grande qualité, de préserver intactes les richesses naturelles du terroir et de vous faire déguster un très grand vin.