Domaine FABRE *

Présentation seulement

Famille Fabre 1, rue du Château
11200 LUC SUR ORBIEU
tel: 04 68 27 10 80
fax: 04 68 27 38 19
email: info@famille-fabre.com
site web: https://www.famillefabre.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Château La Tour de Rieux : Niché dans un paradis de garrigue et une forêt de pins, le vignoble du Château Tour de Rieux se dresse au pied de la Montagne Noire, contrefort du Massif Central. Terre de prédilection du cinsault, du grenache, et de la syrah, ces 3 cépages y trouvent l’altitude nécessaire à leur parfait épanouissement. Ces vins expriment l’alliance magique du soleil brûlant et des sols frais où la vigne va puiser ses réserves en profondeur.
Château de Luc : C’est au cœur du pays cathare que le château de Luc trouve ses origines dès le 5ème siècle. Son terroir sur les terrasses caillouteuses au pied de l’Alaric, confère à nos vins concentration et équilibre. Préservé et restauré, il offre aujourd’hui un formidable témoignage de ce patrimoine historique. Ses caves souterraines se visitent sur rendez- vous. Famille Fabre et son équipe vous y invitent pour une dégustation.
Château Grande Courtade : Le domaine de la Grande Courtade (grande cour ensoleillée) se situe sur la commune de Béziers. Notre vignoble occupe un terroir en amphithéâtre exposé au midi, qui donne à ses vins fraicheur, fruit et gourmandise.
Château Coulon : Situé à Cruscades, sur la colline proche du village, le Château Coulon borde la voie romaine, la Via Aquitania, qui reliait la Mediterranée à l’Atlantique, le long de laquelle se succédaient des relais où les voyageurs pouvaient faire halte et changer de cheval. Situé à une vingtaine de kilomètres de la Méditerranée, le Château Coulon est abrité des entrées maritimes par le massif de Fontfroide. Le vent dominant, dénommé Cers, canalisé par la montagne Alaric souffle plus de 200 jours par an. Très sec, il assure une protection naturelle contre le mildiou qui, ainsi, ne trouve pas de conditions favorables à son développement. Le terroir de Cruscades se caractérise par un climat chaud et sec. Les terres originelles de Château Coulon n’ont jamais connu ni désherbant, ni fongicide de synthèse ce qui a valu à l’exploitation d’être certifié en agriculture biologique par Ecocert, en 1991. En 2008, la Famille Fabre agrandit le domaine par la prise en fermage du Château Saint Michel le Grand, contigüe au château Coulon.
Château Fabre Gasparets : Berceau historique de la famille Fabre, situé sur la prestigieuse appellation Corbières-Boutenac (cru classé en 2005), le château est à l’origine d’une longue aventure viticole. Son terroir d’exception offre des vins à la fois fins et concentrés, avec beaucoup d’élégance.En 1939, la Famille Fabre agrandit le château Fabre Gasparets en achetant le château Denat Gasparets.