Domaine de L'AUVIERES *

Présentation seulement

Alain Zimmerlin Le Plan-de-l'Abba
84220 GORDES
tel: 04 90 75 01 97
fax: 04 90 05 81 25
email: domainedelauvieres@free.fr
site web: http://pas de site

Type : Agriculture biologique
Organisme : ?

PRESENTATION

Situé sur la commune de Gordes, haut-lieu du parc régional du Luberon, au lieu dit Plan de l' Abba qui vient dit-on du mot Abbé donc des moines qui travaillaient cette terre riche pour l’abbaye toute proche.
Les vignes s’épanouissent sur un sol argilo-sableux, cultivées en partie en biodynamie. La cuvée haut des combettes est un vin frais, souple et puissant, sur des notes de fruits noirs, soulignées par des tanins fins. appellation : AOP ventoux cépages : Carignan 60%, Grenache 20%, Syrah 20% accord met et vins : Ce ventoux accompagne les plats en sauce comme cassolette d'agneau et les belles pièces de viandes grillées…