Domaine SAINTE-MARIE *

Présentation seulement

RN98 Route de Saint-Tropez
83230 BORMES LES MIMOSAS
tel: 04 94 49 57 15
email: contact@domainesaintemarie.fr
site web: http:///domainesaintemarie.fr

Type : Agriculture biologique
Organisme :

PRESENTATION

Le Domaine Sainte-Marie prend sa source au XVIIIeme siècle. Ces terres appartenaient alors à la chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le Massif des Maures. Les terres du domaine appartenaient alors à la chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le Massif des Maures.En 1884, une terrible épidémie de Choléra s’abat sur la région et s’arrête miraculeusement sur le domaine. Les habitants du hameau décident alors d’édifier une statue de la Vierge Marie pour la remercier.
Aujourd’hui encore, entourée de vignes, oliviers et chênes, la statue de la vierge laisse planer presque affectueusement sa bienveillance sur le domaine et ses bâtiments. Plusieurs générations de vignerons se sont ensuite succédées pour mettre en valeur ce terroir et produire des vins de grande qualité. En 2007, la famille Duburcq acquiert le domaine et en assure depuis, la gestion.
Le vignoble Sainte-Marie s’étend sur 40 hectares. Exposé plein sud, le terroir est constitué d’un sol sableux et perméable. Il est composé en grande partie de schistes, micaschistes et quartz blanc. Les pentes y sont assez douces. Les vignes bénéficient d’un climat chaud et sec en été. Les nuits sont fraîches été comme hiver.