Domaine des FONTNOBLES *

Présentation seulement

Jacques Bertrand Montée de l’Eglise
84190 VACQUEYRAS
tel: 04.90.65.83.93 et 06.72.73.34.89
email: bejacq@wanadoo.fr
site web: http://www.domaine-des-fontnobles.com

Type : Agriculture raisonnée
Organisme : 0

PRESENTATION

Depuis plusieurs générations, notre domaine familial à Vacqueyras, en culture raisonnée, situé autour des Dentelles de Montmirail, bénéficie des deux appellations Vacqueyras et Gigondas !Plein sud, abrités du Mistral, nos cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah attendent la meilleure maturité pour des vendanges manuelles de qualité dans la pure tradition viticole.Tous nos vins généreux rappellent le terroir et les senteurs de Provence.
Le domaine des Fontnobles s’étend sur 25 hectares environ sur le versant sud des Dentelles de Montmirail à Vacqueyras et autour du hameau de Fontbonne où se situe notre caveau. Nous vous y accueillons tous les jours sur rendez-vous. Le domaine des Fontnobles est entretenu dans le respect et l’amour du terroir depuis plusieurs générations. L'avenir de la tradition familiale semble assurée par Maxime qui est passionné par la culture de la vigne et l’œnologie. Le Hameau de Fontbonne. Il constitua une enclave vacqueyrassienne dans la commune de Sarrians dès le Moyen Âge. C'est ici que l'abbé Henri Michel-Reyne, curé de Vacqueyras, inventa la « Pierre de Fontbonne » portant à la fois des cupules de l'âge de bronze, l'écusson pontifical et les armes de Julien de la Rovère, futur Pape Jules II en 1503. Plein sud, abrité du mistral, nos cépages grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah attendent la meilleure maturité pour des vendanges manuelles de qualité, par un tri sélectif.
Vinifié et élevé de façon traditionnelle et méthodique, nous élaborons notre Vacqueyras : vin d’une grande élégance, d’un rouge rubis aux reflets bleutés, dévoile ses arômes avec délicatesse. Il se plait au palais où il se révèle équilibré et long. Un vin harmonieux qui pourra accompagner bien des repas