Domaine SAINT MITRE *

Présentation seulement

Quartier Saint Mitre Route d’Esparron
83470 SAINT MAXIMIN LA SAINTE BAUME
tel: 04.98.05.82.88
email: saint.mitre@wanadoo.fr
site web: http://www.domainesaintmitre.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Bienvenue au cœur de la Provence, dans un domaine viticole familial de 30 hectares, où sont élaborés des vins rosés, rouges et blancs sous les appellations AOP Coteaux Varois en Provence et IGP vins de pays du Var. Situé sur le lieu dit de Saint Mitre, à Saint Maximin la Sainte Baume, dans le Var, notre vignoble dispose d' un large choix de cépages provençaux : syrah, grenache, cinsault, rolle et ugni blanc mais aussi des cépages plus atypiques : viognier, marselan, merlot, chardonnay.Des cuvées standards ou haut de gamme, aux vins de pays du Var classiques ou mono-cépage, il y a une vraie volonté de présenter des vins de qualité pour tous les instants, notamment une belle gamme de rosés, de l'aérien "Papillon" à emporter dans votre panier de pique nique au gastronomique "Clos Madon". Les vins sont régulièrement médaillés à Paris ou Macon et cités dans les guides des vins (Guide Hachette-Gilbert & Gaillard - Vinalies).
Le Domaine Saint Mitre, en Provence, compte un vignoble de 30 hectares qui s'étend devant sa bastide datant de 1817, avec une vue magnifique sur le massif de la Sainte Baume.Le terroir unique de Saint Mitre est reconnu pour son ensoleillement exceptionnel, sa situation idéale en Provence, et la richesse de ses sols argilo-calcaires. Sous les appellations AOP Coteaux Varois en Provence et IGP vins de pays du Var nous avons une réelle volonté de produire des vins rosés, rouges et blancs de qualité, Pour cela, nous sommes très attachés au travail de nos sols, à la maitrise de nos rendements.Nous disposons d'un large portefeuille de cépages provençaux : syrah, grenache, cinsault, rolle, ugni blanc mais aussi des cépages plus atypiques : viognier, marselan, merlot et chardonnay. Cela nous permet de travailler au mieux nos assemblages et de proposer des cuvées très diversifiées. Notre production est très orientée vers les vins rosés et blancs qui sont reconnus pour leur élégance, leur fraîcheur et leurs arômes de fruits (agrumes) et de fleurs.