Domaine KRICK Hubert *

Présentation seulement

93 Rue Clemenceau
68920 WINTZENHEIM
tel: 03.89.27.00.01
fax: 03.89.27.54.75
email: contact@vins-krick.fr
site web: http://vins-krick.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Historique : L’Histoire du domaine commence il y a plusieurs générations. A l’époque, notre famille cultivait la vigne au sein de la polyculture traditionnelle. Joseph et André Krick, le père et l’oncle d’Hubert franchissent le pas de la mise en bouteille à la propriété en 1948-1949, puis viticulture à plein temps en 1963-1964, avec 3 hectares de vigne au début, aujourd’hui avec 14 hectares.
Situées au cœur du vignoble, à 5 Km à l’ouest de Colmar, les vignes de notre domaine s'étendent sur les communes de Wintzenheim - en partie sur le Grand Cru du Hengst, fleuron de notre carte- Turckheim, Ingersheim, Colmar et Wihr-au-Val.Toute la gamme des vins d’Alsace est présente : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir. Nous élaborons également des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, ainsi que nos propres Crémants d’Alsace : brut, rosé, blanc de noirs.
Les bâtiments de l’exploitation se trouvent à Wintzenheim, berceau du vignoble alsacien (le toponyme Wintzenheim est à mettre en relation avec le mot latin vinetum, lieu planté de vignes). Ils se composent d’une cave datant du début des années 1800 qui sert au vieillissement des bouteilles. Une cave plus récente abrite les chais de vinification.Notre vignoble, situé sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 450 mètres d’altitude, profite d’un rayonnement solaire maximal grâce à la hauteur particulièrement élevée des vignes. Ces atouts favorisent une maturation lente et prolongée des raisins et l’éclosion d’arômes d’une grande finesse.
Le domaine doit, pour une large part, son développement qualitatif à la mosaïque de terroirs exploités : du granit au calcaire, en passant par l’argile, ou les graves ; cette grande variété de terroirs est propice à l’épanouissement de tous les cépages alsaciens. En cave, nous avons toujours su concilier innovation et tradition. Tous nos vins sont actuellement vinifiés dans des chais modernes construits en 2003, avec un matériel à la pointe du progrès. Cela nous permet d’assurer une qualité irréprochable à nos vins.