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Domaine du CHENE VERT ***
Présentation et vins
Les Blaches
Pierre Trollat Vigneron Indépendant
26110 MIRABEL AUX BARONNIES
tel: 04 75 27 14 07 et 06 70 70 18 27
email: pierre.trollat@orange.fr
site web: http://www.domaineduchenevert.fr
Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert
PRESENTATION
Situé sur les collines du Nyonsais au coeur des oliveraies et des vignobles.Vous y dégusterez une palette de produits issus de l'agriculture biologique, Côtes du rhône villages, rouge, rosé, blanc, huile et olive de Nyons ,AOC, tapenade, confitures artisanales, jus et nectars de fruits,miels. Domaine en polyculture issu de l'agriculture biologoque avec transformation de nos produits - Cave particulière - Visite du domaine sur RDV. Productions de la ferme : Arboriculture, viticulture, petits fruits rouges.
Domaine viticole et oléicole familial situé depuis 12 générations. Venez découvrir notre méthode de culture ancestrale et biologique, déguster nos huiles, nos olives au sel de Guérande, nos olives piquées AOC Nyons, notre tapenade, nos vins de Pays.Dans ce lieu privilégié et reconnu, situé sur les collines du nyonsais, au coeur des oliveraies, des vergers et des vignobles, vous y découvrirez une palette de produits issus de l'Agriculture Biologique. l'Huile d'olive, les olives AOC de Nyons, la tapenade, les Côtes du Rhône village, les Côtes du Rhône rouge, rosé et blanc, les cuvées Pierre et Violaine élevées en fûts de chêne.Le Domaine du Chêne Vert s'étend sur 48,5 Ha, 32,5Ha sur la commune de Mirabel et depuis 2010, il s'est agrandi de 16Ha sur la commune de Tulette (vieilles vignes propices à l'élaboration de cuvées exceptionnelles).Il a un mode de production écologique visant à maintenir la diversité des paysages des Baronnies et des cultures ancestrales, préserver la richesse naturelle du terroir, privilégier la qualité des produits.Comment ? En recyclant les matières organiques et en compostant pour favoriser la fertilisation, en utilisant des produits naturels pour lutter contre les maladies et les prédateurs.Vous pourrez également venir visiter notre domaine sous les labels Secrets de Terroir et Bienvenue à la Ferme, et séjourner dans nos gîtes labellisés Clévacances, Charme et Tradition, ouverts toute l'année.
PRODUCTION ACTUELLE
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
"LES HAUTES BLACHES" 2012
 Cliquer pour agrandir | Caractéristiques : Vin corsé, puissant, bien équilibré, d’une couleur très soutenue,aux arômes de fruits rouges, de réglisse, des tanins arrondis et gras. Conseils de dégustation: Chambré, àune température de 15°/16° |
AOC Côtes du RHONE (Rouge)
"FOUDRE D'ARGENT" 2010
 Cliquer pour agrandir |
AOC Côtes du RHONE (Rouge Blanc ou Rosé)
"LES HAUTES BLACHES" 2010
 Cliquer pour agrandir |
AOC Côtes du RHONE VILLAGES (Blanc)
"LES HAUTES BLACHES" 2010
 Cliquer pour agrandir | Caractéristiques : Vin très fruité, gouleyant, couleur cerise et brillant avec un très
bon équilibre alcool/acidité
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VPZ Vin de Pays du COMTE DE GRIGNAN (Rouge)
"MERLOT"
 Cliquer pour agrandir | Caractéristiques : Vin de soif, très fruité aux tanins très arrondis, couleur cerise. Conseils de dégustation : Température ambiante entre 14° et 16°. Il peut accompagner tous les mets
A déguster en famille ou entre amis autour d’un repas convivial
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