Les Caves RICHEMER *

Présentation seulement

1, rue du progrès, B.P. 20
34340 MARSEILLAN
tel: 04 67 77 20 16
fax: 04 67 77 62 50
email: contact@richemer.fr
site web: http://www.richemer.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Les Caves Richemer, riches d'une histoire : Nées de la fusion des caves coopératives d'Agde et de Marseillan, réunissant 450 viticulteurs, les caves Richemer perpétuent la tradition du premier port du bassin de Thau, réputé pour ses vins blancs que l'on boit avec les huîtres, et ses rosés de terrasse. Elles doivent leur nom à une légende : Henri Richet, vigneron de Marseillan qui aurait fait fortune grâce au commerce maritime avec le négoce des vins, notamment le vermouth. Bien vite on l'aurait surnommé Henri de Richemer.• Trois caveaux de vente et une cave sur le port. À la fin de l'été, les conquêts chargés de raisin voisinent avec les mâts des bateaux. Car à Marseillan, la cave est sur le quai, là où bat le cœur de la ville. Les balades vigneronnes permettent de découvrir ce bel outil de travail. Elles se terminent dans le caveau de dégustation sur le port.Les vins Henri de Richemer sont vendus dans les trois caveaux, là où ils sont produits, soit Marseillan-Ville, Marseillan-Plage et Agde.
Le coquillage et l'hippocampe : Les deux emblèmes de la marque sont des habitants de l'étang de Thau. Le premier représente l'ostréiculture, qui, avec le vin, constitue un élément important du patrimoine culturel et gastronomique. Le second symbolise la diversité et la richesse de la vie dans l'étang. • Un héritage patrimonial mis en valeur par la gamme de vins Henri de Richemer.Le négoce des vins a donné au port de Marseillan ses quais aux belles façades. La gamme des vins Henri de Richemer, décliné en cinq niveaux, valorise le savoir-faire des viticulteurs qui travaillent 12 cépages, dont les célèbres Piquepoul et Terret, des blancs secs à découvrir, frais et délicats.Ainsi, la cuvée Terre & Mer, issue des plus vielles vignes du cépage local Terret, est la spécialité des caves Richemer.La cuvée haut de gamme, Tempête des saveurs, récoltée et égrenée à la main, élevée en fût de chêne, s'inspire des tempêtes qui se lèvent parfois sur l'étang et la Méditerranée.