Château des PEYREGRANDES *

Présentation seulement

Famille BENEZECH-BOUDAL 11 Chemin de L’Aire
34320 ROQUESSELS
tel: 04 67 90 15 00
fax: 04 67 90 15 60
email: info@chateaudespeyregrandes.com
site web: http://www.chateaudespeyregrandes.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : Ecocert

PRESENTATION

Le Domaine Bénézech-Boudal « Château des Peyregrandes » est situé sur la commune de Roquessels (Hérault) au cœur de l’appellation Faugères.
Le domaine s’étend sur 25 hectares comprenant des vieilles vignes de Carignans de plus de soixante-dix ans enracinés sur les schistes des coteaux de « La Serre », exposés plein sud à 400 mètres d’altitude, derniers contreforts des Cévennes encerclés par le parc naturel régional du Haut-Languedoc, complétées de Grenache, de Syrah, de Cinsault et de Mourvèdre. Depuis 2007 les cépages Roussanne et Marsanne viennent enrichir cette palette permettant l’élaboration d’un vin blanc.
Plusieurs générations se sont succédées sur le domaine Bénézech-Boudal depuis la fin du siècle dernier où déjà Siméon Bénézech livrait son vin en barriques. Ensuite, son fils Pierre Bénézech a commencé la production en bouteilles des vins rouges et rosés dans les années 1970.
Depuis la disparition de Pierre Bénézech en 1995, sa fille Marie-Geneviève Boudal et ses enfants Hervé et Laurent perpétuent la tradition mise en place ici depuis la fin du XIXème siècle. La qualité, l’authenticité et la typicité commandent la conduite de nos vignes. Notre exploitation est certifiée au titre de l’Agriculture Biologique « Ecocert ». Les vendanges se font à la main, permettant d’effectuer les tris nécessaires pour l’obtention de raisins à parfaite maturité et en excellent état sanitaire.Les vins sont élaborés sur un terroir de schistes. Les rendements moyens sont de 28 hl/hectare.