Domaine des 2 ANES *

Présentation seulement

Route de Sainte Eugénie 0
Magali et Dominique Terrier
1144 PEYRIAC DE MER
tel: 04.68.41.67.79
email: info@domainedes2anes.com
site web: http://www.domainedes2anes.com

Type : Agriculture biologique
Organisme : 0

PRESENTATION

Après avoir exploité des vignes dans diverses régions : Jura, Mâconnais, Beaujolais, nous avons cherché un terroir où nous pourrions exprimer librement notre passion. Amateurs et curieux de tous les vins, notre parcours original nous a amené à découvrir le fort potentiel des terroirs languedociens, jusqu'alors sous estimé. Après un an de recherche, nous nous sommes installés le 1er janvier 2000, à Peyriac de Mer sur un vignoble d'exception, pour révéler un terroir endormi. Nous avons été séduits par la magie du lieu, par l'environnement préservé des vignes, au milieu de pinèdes et garrigues odorantes…de quoi mener à bien notre désir : créer des vins très personnels grâce à une grande diversité des cépages et une conduite naturelle de la vigne. Sur ces coteaux ventés surplombant les étangs de Bages et la mer, nous avons remis le vignoble en état et imaginé une cave très fonctionnelle (cuves inox avec régulation de température) et traditionnelle (vinification en cuve bois tronconique, élevage demi-muids). Dans ce cadre de vie privilégié, nous nous épanouissons avec passion. Nos convictions et notre ténacité nous permettent de réaliser notre rêve : faire de beaux vins en respectant la nature et en affirmant la typicité de ce terroir.
Le Domaine des 2 Ânes s'étend sur une soixantaine d'hectares, dont 20 en vigne, au beau milieu des garrigues et pinèdes. Dans les Corbières maritimes, entre mer et maquis méditerranéen du grand massif de Fondfroide, nos coteaux surplombent les étangs de Bages et la mer. Ici, s'épanouissent les cépages Carignan, Grenache Noir et Gris, Mourvèdre et Syrah. Pourquoi les 2 Ânes ? Nous avons une grande tendresse pour ces bêtes adorables. C'est un petit clin d'œil à l'animal qui apprit à l'homme à tailler la vigne. Et c'est un peu nous deux, têtus et besogneux dans le travail, évoluant hors des sentiers battus. Avec du recul vis-à-vis de l'enseignement traditionnel reçu, et en faisant confiance à nos sensations, nous avons pu éviter le schéma d'une viticulture conventionnelle, aujourd'hui en crise… L'Agriculture Biologique s'avère une évidence.Nous aimons trop la vie et notre environnement pour les empoisonner. Cette manière de travailler nous apporte beaucoup de plaisir. Vous le retrouverez dans nos bouteilles !.