Château BEAULIEU *

Présentation seulement

33240 SALIGNAC
tel: 06 85 71 48 26

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le domaine est situé sur la rive droite de la Dordogne, sur un plateau argilo-calcaire dans la région du Nord Libournais.La présence de la famille de Tastes dans l’histoire de la viticulture bordelaise remonte au Moyen Âge. C’est son descendant Guillaume de Tastes qui est aujourd’hui à la tête de la propriété familiale, qui comprend plusieurs châteaux situés sur différents terroirs de la rive droite de la Dordogne, ainsi que dans le Haut-Médoc.Afin de valoriser au mieux ce domaine, Guillaume de Tastes s’est entouré des précieux conseils de l’œnologue Stéphane Derenoncourt. Aujourd’hui membre du Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux, le Château Beaulieu Comtes de Tastes est devenu un cru de référence.
Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est implanté à raison de 5 000 ceps à l’hectare sur un plateau argilo-calcaire de la commune de Salignac. Idéalement exposées plein sud, sur un sol de graves, les vignes âgées de 25 ans en moyenne se répartissent entre les cépages traditionnels du bordelais : 60 % de Merlot, 30 % de Cabernet franc et 10% de Cabernet-sauvignon. Le rendement est de 40 hectolitres à l’hectare. Cette région est composée de plateaux calcaires qui s'élèvent d'une centaine de mètres au dessus du niveau de la mer, d'où leur appellation de haut-pays bordelais. L'AOC Bordeaux Supérieur est produit sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Ces vins répondent à des critères qualitatifs rigoureux et sont élaborés à partir de raisins issus de parcelles sélectionnées et de vignes âgées. Les Bordeaux Supérieur Rouge se caractérisent par une grande complexité aromatique alliant l'expression du fruit bien mûr, des arômes floraux, épicés et souvent associées à des notes boisées.La dimension du Château de Beaulieu se caractérise par 3 générations de viticulteurs particulièrement investis dans le vignoble. En 1934, le grand-père de Françoise Rion, qui est aujourd'hui la propriétaire du domaine, fit partie du groupe de viticulteurs courageux et éclairés qui fondèrent la cave de la principale cave de l'appellation.