Domaine CARRIERE AUDIER *

Présentation seulement

Max Audier
34390 VIEUSSAN
tel: 04.67.97.77.71
fax: 04.67.97.34.14
email: carriereaudier@free.fr
site web: http://www.domainecarriereaudier.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le domaine familial a fait son lit des sols schisteux très acides, qui se trouvent dans la vallée de l’Orb ; les 40 hectares qui le composent se répartissent sur six communes et ont été plantés de cépages classiques, grenache, syrah, et mourvèdre. Il en ressort des vins très caractéristiques de leur terroir, que ce soit des blancs parfumés ou des rouges bien typés que l’on déguste régulièrement jusqu’à l’accomplissement de leur maturation.
Cette famille de vignerons père, mère et fils entend profiter de la belle situation de Vieussan pour vivre bien et souhaite faire découvrir ses avantages par l’intermédiaire de ses produits : vente directe voilà la solution. Le village se situe entre plaine et montagne et s'est établi à'mi-pente d'un piton rocheux qu'occupent les terrasses complantées d'arbres, de vignes et de bois sur la rive gauche de l'Orb qui l'enserre en un méandre serré. Sa situation en fait un «cagnard» tout autant que sa voisine Roquebrun. Vous sèrez d'abord attirés par la beauté de son site, que l'on découvre depuis la route de Roquebrun après un ensemble de rochers dolomitiques; il est dominé par le pic de Naudech, dont les 752 mètres offrent un point de we saisissant. .Un grand pont à arches enjambe l'Orb, puis la route monte Jusqu'aux maisons amassées a mi-pente. Le vieux village fut autrefois fortifié et il reste de cet ancien système de défence deux portes et la tour du château féodal.