Union des CAVES COOPERATIVES *

Présentation seulement

Directeur José Rosich N 112
34360 CEBAZAN
tel: 04.67.38.01.74
fax: 04.67.38.16.11

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Six unités de production, Cruzy, Cébazan, Montouliers, Argelies, Bize-Minervois et Roubla se sont associés en 1977 pour former l’une des plus grandes structures de production en Saint-Chinianais. Cela représente 1500 viticulteurs et 5000 hectares. Pour recevoir l’ensemble de la production, la cave dispose d’installations vastes et des plus modernes, permettant de pratiquer plusieurs types de vinification, qu’un contrôle et un suivi extrêmement précis optimisent.
Une grande chaîne d’embouteillage, un volume de stockage impressionnant sont là pour répondre à toutes les demandes. Les six terroirs plantés, des habituels carignan, grenache, syrah, et cinsault, associés au mourvèdre donnent notamment des rouges ronds et longs en bouche, faciles à boire.