Domaine COUDOULIS *

Présentation seulement

Route de Saint-Victor La coste,
30126 SAINT LAURENT DES ARBRES
tel: 04 66 03 29 13
fax: 04 66 03 29 13
email: stephaneherengcommunication@gmail.com
site web: http://www.domainecoudoulis.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le domaine est situé à Saint-Laurent-des-Arbres, petit village pittoresque avec église fortifiée et allure médiévale, le sud du village donnant sur le plateau de Lirac. Le domaine Coudoulis a été repris il y a quinze ans par Bernard Callet, son actuel propriétaire. Sur l’une des 4 communes autorisées à produire de l’AOC LIRAC, le domaine Coudoulis étale sur 30 hectares de vignes sur une terrasse alluvionnaire. La signification du nom "coudoulis", provenant du provençal : "gros galets" ou "petit ruisseau", fait référence au terroir et à ses spécificités. Sur ces sols argilo-calcaires et alluvionnaires, les vignes sont disposées d’un seul tenant autour de la bastide pour rester fidèle à leur terroir et ses caractéristiques. Bernard Callet produit ici de faibles quantités de vins hautement qualitatifs. Un Côtes du Rhôneet 3 vins classés en appellations d’origine contrôlée font effectivement la fierté du domaine et de son appellation.
Etabli sur un sol rouge où abondent les fameux galets roulés, le Domaine Coudoulis est construit sur une terrasse surplombant le village de Saint Laurent des Arbres dans le Gard, une des quatre communes ayant le droit à l’appellation d’Origine Lirac. Datant des années 60, ce domaine a été racheté par Bernard Callet en 1996 qui décide d’exploiter tout le potentiel de la propriété en travaillant notamment sur des cuvées confidentielles dont la cuvée Hommage. Régulièrement récompensé par les guides et revues spécialisés, le domaine Coudoulis présentent chaque année de véritables références dans l’appellation Lirac.