Cave de POMEROLS *

Présentation seulement

Avenue de Florensac
34810 POMEROLS
tel: 04.67.77.01.59
fax: 04.67.77.77.21
email: info@cave-pomerols.com
site web: http://www.cave-pomerols.com

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Fondé en 1932 la Cave de Pomérols n'a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser. En 2003 la cave de Pomerols a fusionné avec la cave de Castelnau de Guers et en 2007 avec la Cave de Mèze afin de produire des vins de qualités optimales, affirmant la typicité de leurs origines.La cave Coopérative de Pomerols regroupe actuellement 450 coopérateurs pour un vignoble de 1650 ha et vinifie désormais 117 000 Hl, dont 16 000 Hl en AOC Picpoul de Pinet et 60 000 Hl en vin de Cépages, pour une cuverie totale de 165 000 hl dont 50 % de cuverie réfrigéré à 10- 12° C pendant l'élevage.La cave génère un chiffre d'affaires de 11 millions d'euros, et emploie 16 salariés.Chaque année sélectionnés par le Guide Hachette et recommandés par le guide Gault-Millau, les vins décrochent régulièrement les médailles des plus importants concours de vins.
Politique Qualité : Face à un contexte économique mondial d’une viticulture en surproduction, il est primordial de réagir et de rester dans le meilleur rapport Qualité / Prix par rapport à la concurrence. Nous nous sommes dotés d’un outil de production très moderne pour produire des vins (« technologique » ou de «Terroir » ), en répondant de manière très réactive aux différentes exigences de nos Clients : à la fois en terme de qualité, de sécurité alimentaire et de service.Nous avons réussi à nous implanter à l’export. Il est aujourd’hui nécessaire de continuer à développer notre activité bouteille et nous avons donc décidé de :› Pénétrer le marché de la G.D. France et Export,› Accompagner nos ventes par de actions plus importantes de marketing, de promotion, de communication, et une meilleure présence sur le terrain,› Développer les ventes en BIB,› Développer les ventes au Caveau,› Mieux pénétrer le circuit traditionnel (C.H.R., Grossistes).Notre Système Qualité nous permettra d’attendre nos objectifs en :› Identifiant et éliminant les dysfonctionnements (bonne organisation et personnel compétent),› Adaptant et rentabilisant l’outil de production,› Mettant en œuvre un système d’amélioration continue.
Nos objectifs sont les suivants :1. Développer les ventes en bouteilles et bibs pour atteindre l’équivalent de 3 millions de bouteilles d’ici 2010,2. Garantir aux coopérateurs un revenu à l’hectare compris entre 4 000 et 4 500 €..Notre certification montre que nous sommes organisés pour envisager l’avenir avec sérénité, c’est-à-dire pérenniser notre Entreprise Coopérative en étant capable de s’adapter et d’anticiper les évolutions.