Domaine MATHIEU André *

Présentation seulement

3 Bis Route de Courthezon
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
tel: 04.90.83.72.09
fax: 04.90.83.50.55
email: dnemathieu@aol.com
site web: http://www.domainemathieu.fr

Type : Agriculture conventionnelle
Organisme : 0

PRESENTATION

Le Domaine Mathieu est une exploitation familiale transmise de père en fils depuis 1600. Elle couvre 20 hectares en appellation contrôlée Chateauneuf du Pape, et 4 hectares en appellation régionale Cotes du Rhone.Nos vignes en Chateauneuf du Pape sont morcelées en 58 parcelles réparties sur les 3000 hectares de l’appellation, qui est un plateau de l’ère quaternaire. Elles bénéficient donc de la richesse et de la diversité des différents terroirs de l’appellation, dont notamment les célèbres gros galets roulés, vériatbles accumulateurs de chaleur.
L’encèpagement de nos vignes reprend les 13 variétés autorisées à la production de Chateauneuf du Pape, soit les Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Clairette, Cinsault, Counoise, Syrah, Vaccarèse, Terret noir, Roussane, Picardan, Picpoul et Bourboulenc.Nous perpétuons la tradition grâce à notre démarche en agriculture raisonnée entreprise déjà depuis de nombreuses années, ainsi que par la très faible présence de la mécanisation.
Notre vendange est manuelle et subit un tri sévère pronant la qualité des baies pour une meilleure vinification. Cette dernière, en cuve béton, ainsi que l’élevage, en vieux foudres de chênes (tonneaux de plus de 28 Hl) restent traditionnels de manière à conserver la complexité de notre héritage ancestral, jusqu’à votre dégustation.