Vignobles MUHLBERGER *

Présentation seulement

1, rue de Strasbourg
Robert et Philippe Muhlberger
67120 WOLXHEIM
tel: 03.88.38.10.33
fax: 03.88.38.47.65
email: muhlberger@wanadoo.fr
site web: http://www.vignoble-muhlberger.fr

Type : Agriculture raisonnée
Organisme : 0

PRESENTATION

Les Vignes : 13,50 hectares.en 15 îlots parcellaires.Les Terroirs: Argilo-calcaire : Domaine du Pas des Loups Gréseux : Clos Philippe Grass Limono-calcaire : Cuvée des Jeunes Loups Marno-calcaire : Les Vieux Coteaux. Les Cépages : 34% Riesling 9% Pinot Gris 21% Pinot Blanc 7% Sylvaner 14% Gewurztraminer 5% Chardonnay 10% Pinot Noir
Un Mode de Conduite respectueux de l'Environnement :Enherbement permanent des vignes. Pas d'amendements chimiques ni d'herbicides rémanents. Lutte biologique contre les ravageurs. Interventions raisonnées contre les maladies: cuivre et soufre.Application de la méthode agronomique de la Trophobiose: -Observation et respect du cycle naturel de la vigne et des plantes au sol. -Renforcement des propres capacités de défense de la vigne.-Apports d'oligo-éléments naturels sur feuillage.
La Récolte :Réalisée uniquement à la main pour rentrer une vendange sélectionnée,des raisins entiers, non triturés et proprement triés.La Vinification : Elaborer les vins en respectant leur prore rytme d'évolution,avec sagesse et patience, à partir de fermentations spontanées sans apport de levures du commerce.